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Fabricar: Philips Tamaño del archivo: 448.5 kb Nombre del archivo: Idioma del manual:

Descripcion general (fig. 1) A Tapa con filtro de carbon. Los filtros nuevos los pueden obtener de su vendedor. B Boton de liberacion de la tapa (Solo tipo HD 4283). C Cestillo para freir con empunadura desmontable. D Lampara piloto. Esta lampara lucira durante el tiempo en que el aceite / grasa de la Freidora este calentandose E Control de la temperatura F Almacenamiento del cable de red Antes del primer uso -Abran la Freidora (Tipo HD 4283)(fig. 2). -Laven el cestillo para freir con agua caliente jabonosa. -Viertan un poco de agua caliente jabonosa en la Freidora y laven cuidadosamente el interior. -Aclaren el interior de la freidora con agua limpia (Usando, por ejemplo, una taza) y sequenlo a conciencia. Como usar la freidora -Estiren la necesaria longitud del cable de red del aparato (Max. 1 m). Cualquier sobrante de cable de red puede volver a deslizarse dentro del aparato. • No dejen que el cable de red cuelgue por encima del canto de la mesa o del fregadero. • Asegurense de que el cable de red no toca superficies calientes. - Llenen la (seca) Freidora con aceite o grasa hasta la linea indicadora MAX (2 litros de aceite o 1'8 kg de grasa solida) (fig. 4). 24 Nota : No mezclen nunca diferentes tipos de aceite y / o grasa. -Cierren la tapa ya que, con ello, el aceite / grasa se calentara mas rapidamente (figs. 5a y 5b). -Enchufen el aparato a la red, con lo cual la lampara piloto se encendera (fig. 6). • Si estan usando grasa solida, primero ajusten el control de la temperatura a 160 .C y esperen a que toda la grasa se haya fundido. • Cuando usen aceite, pueden ajustar inmediatamente el control de la temperatura a la posicion indicada. -Ajusten el control de la temperatura en la posicion mas adecuada para el tipo de alimentos a ser fritos. Consulten la tabla o las indicaciones del aparato. - Despues de que la lampara piloto se haya apagado un par de veces (Al cabo de 15 - 20 minutos ), el aceite / grasa estara a la temperatura correcta. • Durante el calentamiento, la lampara piloto lucira Cuando el aceite / grasa haya alcanzado la temperatura fijada, la lampara piloto se apagara. Durante la fritura, la lampara piloto se encendera de vez en cuando para indicar que el aceite / grasa vuelve a ser calentado a la temperatura fijada. - Fijen la empunadura suelta al cestillo para freir (fig. 7) y llenen el cestillo fuera del deposito. • Para obtener los mejores resultados, no superen las cantidades recomendadas. - Abran la Freidora. - Introduzcan con cuidado el lleno cestillo para freir en el aceite / grasa (fig. 8). -Quiten la empunadura del cestillo para freir (fig. 9). - Cierren la Freidora. • Usen la tabla para los correctos tiempos de fritura y temperaturas. -Despues de la fritura : Abran la Freidora y vuelvan a colocar la empunadura del cestillo para freir. -Saquen el cestillo para freir del aceite / grasa y coloquenlo en el borde de la Freidora para permitir que se escurran los alimentos (fig. 10). Ahora, el aceite / grasa pueden recobrar la temperatura fijada (De 3 a 5 minutos). - Vacien los alimentos fritos en un colador o un filtro con papel absorbedor de grasa (Por ejemplo, un papel de cocina) (fig. 11). • Usando una espumadera, quiten del aceite / grasa las particulas desprendidas. -Despues del uso, desenchufen el aparato de la red. -Asegurense de que el aceite se ha enfriado suficientemente antes de mover el deposito de la Freidora. -Si es necesario, pueden filtrar el aceite / grasa despues de dejarlo enfriar suficientemente. Para ello, pueden usar un colador o filtro con papel de cocina. Tabla En la tabla se indican que tipos de alimentos pueden ser preparados con la Freidora y que temperaturas y tiempos de preparacion deben ser elegidos. La tabla indica tambien la maxima cantidad por preparacion con la cual se obtendran optimos resultados. Patatas fritas a la francesa Para obtener unas mas bonitas y crujientes patatas fritas a la francesa : • No usen patatas muy nuevas. • Corten las patatas primero en rebanadas gruesas y luego en palitos. Pongan los palitos en una escurridora y lavenlos con agua fria del grifo. Con ello evitaran que se peguen entre si al freirse. Sequen los palitos con, por ejemplo, con una toalla de cocina. • Las patatas fritas a la francesa deben prepararse en dos etapas : -Primera : A 160 .C durante 4 - 6 minutos. -Segunda : A 190 .C durante 3 - 5 minutos. Durante la segunda etapa y a pequenos intervalos, agiten el cestillo para freir, con lo cual lograran dar un tostado uniforme a todas las patatas fritas a la francesa. Alimentos ultracongelados Los alimentos sacados del congelador o del compartimiento congelador de su nevera (Entre 16 y 18 . C bajo cero), enfriaran de modo notable el aceite / grasa al introducirlos en ellos, por lo cual puede ser absorbido demasiado aceite o grasa. • Por ello, no deben echar porciones demasiado grandes en la Freidora. • Dejen que la Freidora recupere la temperatura optima para freir, antes de volver a echar otra porcion de alimento ultracon...

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