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Fabricar: Hamilton Beach Tamaño del archivo: 582.11 kb Nombre del archivo: Idioma del manual:

La pasta, mariscos, leche, crema o crema agria deben no que en la receta. agregarse 2 horas antes de servirse. La leche evaporada o sopas condensadas son perfectas para el cocimiento lento. resulta en una gran perdida de calor y puede necesitar que • Entre mas contenido de grasa tenga la carne, menos liquido tiempo de cocinado. Sin embargo, si se cocina en Alto, puede cocina carne con alto contenido de grasa, coloque rebanadas menear ocasionalmente. cebolla debajo de la carne de manera que la carne no se asiente • No se requiere menear cuando se cocina lento y remover en la grasa. parte superior de la olla y la comida de manera que la receta pueda • Las ollas de cocimiento lento permiten muy poca evaporacion. Si hace • Si cocina sopas o guisados, deje un espacio de 2 pulgadas (5 cm) sopa, guisado o salsa favorita, reduzca el liquido indicado en la receta deja tiempo para preparar una receta, hagalo la noche anterior. Coloque • Muchas recetas requieren cocerse todo el dia. Si su programa matutino no inal. Si esta muy espeso, se puede agregar liquido posteriormente. todos los ingredientes en la olla, cubra con la tapa y refrigere durante la • Si cocina una cacerola de tipo vegetal, necesita haber liquido en el recipinoche. En la manana, coloque la olla en la base. ente para prevenir que se quemen los lados de la olla. • No use carne congelada sin cocer en la olla de cocimiento lento. Descongele la carne o pollo antes de cocinarla lento. 25 840175000 SPnv01.qxd 7/2/08 9:37 AM Page 26 .Visite h hha aam mmi iil llt tto oon nnb bbe eea aac cch hh. .. c cco oom mm. .. m mmx xx para mas recetas deliciosas, concejos y para registrar su producto en-linea! Tabla para Cocinar Para mejores resultados, llene la olla al menos empaque. RECETA INGREDIENTES 3-5 CTS/L INGREDIENTES 6-7 CTS/L INSTRUCCIONES TAMANO OLLA DE COCCION TAMANO OLLA DE COCCION Carne Asada 2 libras (907 g) de carne asada en olla 3-5 libras (1.3-2.2 kg) de carne asada en olla 1. Sazone el asado con sal y pimienta. en Olla 1 cucharadita (5 ml) de sal 1-1/2 cucharaditas (7.5 ml) de sal 2. Caliente en medio-alto hasta asar todos los lados. 1/2 cucharadita (2.5 ml) pimienta 1 cucharadita de pimienta (5 ml) 3. Coloque los vegetales en la olla. 1/4 (60 ml) de taza de caldo de carne 1/2 taza (125 ml) de caldo de carne 4. Coloque el asado sobre los vegetales 1/2 a 1 envuelto de mezcla de cebolla seca 1 envuelto de mezcla de cebolla seca 5. Rocie con mezcla de sopa de cebolla. 1 cebolla, cortada en cuartos 2 cebollas, cortadas en cuartos 6. Salpique caldo de carne sobre carne y vegetales. 2 papas, cortadas en cuartos 3-4 papas, cortadas en cuartos 7. Cubra y cocine en ALTO por 5 horas, Bajo por 10 horas o 2 zanahorias, cortadas 3-4 zanahorias, cortadas en pedazos hasta que la temperatura interna sea de por lo menos 160.F en pedazos de 1" (2.5 cm) de 1" (2.5 cm) (71.C) para media. Cocinar en el ajuste BAJO resultara en una carne mas suave. Chili 1 libra (450 g) de carne molida 2 libras (907 g) de carne m...

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