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Fabricar: Blue Rhino Tamaño del archivo: 278 kb Nombre del archivo: dab61161-f36d-4386-83e3-06fe873026cb.pdf Idioma del manual:

A common cleaning practice is to turn grates up side-down to burn off encrusted material. Do not do this with the “Regal”Char-Broiler! The flame from the burner is shielded by a cast iron radiant with the result that heat not flame reaches the grate. It is likely that cooked-on matter will cook in even deeper rather than burn off. 2. Remove the radiants and wire brush them clean, then wash in hot soapy water. A rule of thumb is that if the grates are becoming encrusted, so are the radiants. Part # 1382692 Rev 3 (02/22/08) Page 7 CLEANING AND MAINTENANCE Continued 3. The “Regal” Char-Broiler uses a double drip tray. The front grease trough (at the top of the unit) downspouts to a 35/ 8” tray running the width of the body; remaining grease which drips past the radiants is collected by a second pan covering the remainder of the broiler bottom. The front tray must be checked frequently during operation and drained as necessary; the rear drip pan should also be checked occasionally. Spills should be wiped as they occur and, at the end of the day, both pans should be washed in hot, soapy water. Weekly If a daily maintenance is performed as recommended above, weekly maintenance will not be required beyond the daily cleaning for the last day of the working week. SERVICE AND PARTS Installation, maintenance and repairs should be performed by your local authorized U.S. Range service agency listed in your information manual pamphlet. Periodic Your U.S. Range “Regal” Char-Broiler should be checked and adjusted periodically by qualified service personnel as part of a regular kitchen maintenance program. Cleaning Stainless Steel 1. During the day, all stainless steel body parts should be wiped regularly with hot, soapy water. At the end of each day, a liquid cleaner designed for this material should be used. 2. Do not use steel wool, abrasive cloths, cleansers, or powders. If it is necessary to scrape stainless steel to remove encrusted material, soak the area with hot cloths to loosen the material, then use a wood or nylon scraper. 3. Do not use a metal knife, spatula, or any other metal tool to scrape stainless steel! Scratches are almost impossible to remove. Page 8 Part # 1382692 Rev 3 (02/22/08) Part # 1382692 Rev 3 (02/22/08) Page 9 VICE ET PIECESER S L’installation, l’entretien et les reparations devront etre eff ectues par l’agence de service U.S. Range locale autorisee dont le nom fi gure dans le manuel d’informations. Piece n. 1382692 Rev 3 (02/22/08) Page 9 NETTOYAGE ET ENTRETIEN AVERTISSEMENT : Si l’on detecte une odeur de gaz, l’alimentation en gaz’doit etre coupee au robinet d’arret principal et l’on doit contacter la compagne locale de gaz ou un service de reparation autorise. Nettoyage General N’importe quel appareil fonctionne mieux et dure plus longtemps s’il est bien entretenu et nettoye. Les equipements de cuisine ne font pas exception a cette regle. Votre grilloir de type a charbon de bois « Regal » doit etre maintenu propre durant la journee de travail et etre nettoye a fond a la fi n de la journee. Chaque Jour 1. Enlevez les grilles du grilloir. Brossez et nettoyez les grilles a l’aide d’une brosse metallique pour eliminer les residus incrustes et lavez les dans l’eau savonneuse chaude. On nettoie parfois les grilles en les retournant et en faisant bruler les residus accumules. Ne le faites pas avec votre grilloir de type a charbon de bois « Regal ». La fl amme du bruleur est protegee par un radiant en fonte, ce qui fait que c’est la chaleur et non pas la fl amme qui atteint la grille. Il est probable que les aliments vont s’incruster d’avantage plutot que de se decoller. 2. Retirez les radiants et nettoyez-les avec une brosse metallique, avant de les laver a l’eau savonneuse chaude. D’une maniere generale, si les grilles sont sales, il en est de meme des radiants. 3. Les grilloirs de type a charbon de bois « Regal » sont munis d’une double lechefrite. Le collecteur a graisse avant (sur le dessus de l’unite carrelee) se vide dans une lechefrite de 3 5/8 po faisant toute la largeur de la partie carrelee. Le reste de la graisse s’egouttant des radiants est collecte dans une seconde lechefrite qui recouvre le reste du fond du grilloir. Il est necessaire de verifi er frequemment la lechefrite avant pendant l’utilisation de l’...

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