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Fabricar: Avanti
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Resumen del manual
PERDIDA DE ESPUMA CAUSAS CORRECCIONES ? La espuma muestra burbujas grandes ? Esto es generalmente una cerveza sin (como ojos de pescado) o se asienta cuerpo: se deben de seguir las causas y rapido correcciones para cerveza sin cuerpo. CERVEZA SIN SABOR A menudo amargo a veces con olor o sabor desagradable Las vias de la cerveza deben ser enjuagadas despues de vaciar cada barril. Mantenga las condiciones sanitarias del bar frescas y limpias. Humo de cigarrillo, olor de cocina, vaporizadores aromaticos, y desinfectantes danaran el sabor y el gusto de la cerveza haciendola desagradable. Las condiciones descritas pueden venir del ambiente, o del contacto con los vasos del bar CAUSAS CORRECCIONES ? Inapropiadas mangueras y sistemas que dirigen el drenaje ? ? ? Cepille y limpie el grifo (Vea cerveza rebelde, Correccion). Casquillos, varillas y barras deben ser lavadas usando detergente y enjuagandolas cuidadosamente. El sistema de drenaje directo debe ser limpiado igual que el sistema de enrollado: 4 pies del sistema de drenaje directo acumula la misma cantidad por pie que cualquier otro tipo de sistema. ? Via de aire contaminada ? ? Mangueras de aire, vias de aire, deben ser examinadas. Si estan contaminadas, reemplacelas. Las vias de aire contaminadas deben ser lavadas con un buen detergente, de los que 34 se usan para limpiar de mangueras de espiral, y enjuagandolas cuidadosamente ? Mangueras de goma absorben y retienen olores ? Mangueras de goma absorben y retienen olores. Puede usar tubo de vinilo regulado y aprobado y son lo mejor para el aire ya que no absorben humedad y no pueden ser afectados por sustancias grasosas. Una linea de aire fresca es importante cuando el origen de la presion es el aire. CERVEZA REBELDE Cuando la cerveza es pura espuma, o demasiada espuma, y no hay casi nada de cerveza liquida CAUSAS CORRECCIONES ? La cerveza es vertida inapropiadamente dentro del vaso ? ? ? Abra el grifo rapida y completamente. Verifique y encuentre la distancia correcta entre el grifo y el vaso en el momento que sale la cerveza del grifo. La espuma debe quedar arriba de la cerveza y el collar promedio del vaso de cerveza debe ser de . de pulgada a 1 pulgada de alto. ? ? Acumulacion de levadura u otras sustancias en el grifo Partes gastadas de la llave y anillos de la llave desgastados ? ? Limpie diariamente el orificio del grifo con una escobilla. Refriegue el interior del grifo con un buen cepillo una vez a la semana. Reemplace los anillos solo cuando sea necesario. Si cuando abre la llave sale poca cerveza, la llave debe ser cambiada. ? Mangueras torcidas o rajadas: obstrucciones en linea, cerca o detras del grifo ? ? Verifique las vias, desde el barril hasta la llave del dispensador y remplacelas si estan dobladas o golpeadas. Examinar que es lo que causa obstruccion. ? Vias hundidas y con trampas ? Mantenga todas las vias de metal derechas desde el barril hacia el grifo, jamas permita que las vias se hundan y creen trampas que podrian causar una cerveza rebelde. ? Demasiada presion de aire ? ? Verifique la fuente de presion. Ajuste la presion a la mas adecuada. Para un correcto flujo de cerveza, llene 10 oz. en un vaso por 4 segundos a la temperatura adecuada. Verifique y reemplace el regulad or. ? Exceso CO2 (GAS CARBONICO) ? ? Ajuste la presion usando CO2 (GAS CARBONICO) al nivel mas bajo posible, y al mismo tiempo recuerde que la presion aplicada debe ser ligeramente mas alta que la presion interna de la cerveza (no aplique mas de 18 lbs). Mientras mas fria este la cerveza y mas alta sea la presion aplicada de CO2 (GAS CARBONICO), la cerveza absorbera mas 35 rapidamente el CO2. Esto carbonata la cerveza en exceso, causando que la cerveza se ponga rebelde. ? No hay presion o esta no es suficiente ? ? Verifique las salidas de aire defectuosas. Vea correccion. Siempre encienda la presion antes de verter cerveza. PROBLEMAS CON SU DISPENSADOR DE CERVEZA Usted puede resolver muchos problemas comunes de su dispensador muy facilmente, ahorrando el gasto de una posible visita del servicio tecnico. Pruebe las siguientes sugerencias para verificar si usted puede resolver el problema antes de llamar al servicio tecnico. GUIA PARA SOLUCIONAR PROBLEMAS PROBLEMA SOLUCION Su Dispensador de Cerveza no funciona No esta conectado a la corriente electrica. El interruptor salto o se quemo un fusible. El interruptor se enciende y se apaga frecuentemente La temperatura de la habitacion es mas caliente que lo normal. Abre la puerta muy frecuentemente. La puerta no esta completamente cerrada. Seleccione correctamente la temperatura. El sellador de la puerta esta sucio. El Dispensador de Cerveza no tiene el espacio suficiente. El aparato vibra Asegurese que el electrodomestico este ubicado en una superficie totalmente plana. Ruido fuerte cuando comienza a trabajar el compresor Los refrigeradores modernos tienen mas capacidad de almacenaje y temperatura mas uniforme. Estos requieren compresores mas eficientes. Ud. puede oir el c...