ej.,pasteles de fruta con merengue Gratinador con aire caliente Calentamiento uniforme envolvente para carnes, aves y todo tipo de pescado. Gratinador Para preparar a la parrilla piezas de carne, pescado o salchichas, y gratinar. Funcion asar a la piedra (solo con accesorios especiales) Piedra para asar para conseguir pizza y pan crujiente o bolleria cocinada como en un horno de piedra. Funcion asado (solo con accesorios especiales) Asador de fundicion para grandes cantidades de carne Sufle o asado de ganso navideno Fermentar Dejar la masa de levadura, la seleccion de temperatura adecuada es 38 °C Descongelar Descongelacion uniforme y moderada, segun el alimento congelado la temperatura es de 40 a 60 °C. Pirolisis Autolimpieza automatica. 165 165 165 170 170 170 190 200 300 220 38 45 485 Primer encendido despues de la conexion Despues conectar el horno nuevo, en el visor aparece «Primer ajuste». Seleccionar: • El formato para la hora • La hora • Fecha • Las unidades de temperatura que se prefieran. Indicacion El menu Ajustes Iniciales aparece solo al encender el aparato por primera vez o tras permanecer este sin corriente durante varios dias. En el capitulo ajustes basicos puede consultar en todo momento como cambiar estos ajustes. Seleccionar el formato para la hora En el menu aparece la funcion formato de hora En el visor aparecen las dos posibilidades de formato AM / PM (12 h) y 24 horas. El formato por defecto es el de 24 horas. Con la tecla central f, se puede cambiar el formato de hora. Poner en hora 3008 10 07 26 1 Seleccionar la funcion hora g con la tecla Q del menu. El visor muestra las 08:30. 2 Poner en hora con las teclas d / e. Con la tecla triangular g inferior derecha se cambia de horas a minutos. Poner la fecha 1 Seleccionar la funcion fecha con la tecla a del menu. En el visor aparece 26.10.07. 2 Introducir el dia, mes y ano con las teclas d / e. Con la tecla triangular g inferior derecha se cambia de dia a mes y a ano. Unidades de temperatura grados °C o °F 1 Seleccionar la funcion unidades de temperatura l con la tecla g del menu. La unidad de temperatura por defecto es °C 2 Con la tecla central f, se puede cambiar las unidades de temperatura. Salir del menu y guardar los ajustes Tocar la tecla b El menu se cierra. Todos los ajustes se han guardado. El horno esta ahora en modo de reposo y aparece el indicador de reposo. Activar el horno 13:30 Reposo El horno esta en modo reposo cuando no se ha seleccionado ningun modo de funcionamiento o cuando el bloqueo de seguridad para ninos esta activo. Las teclas no tienen ninguna asignacion. El visor no esta iluminado. Nota: Hay varios indicadores para el modo de reposo. Por defecto aparece el logotipo de GAGGENAU y la hora. Si se desea cambiar estos indicadores, consultar el capitulo ajustes basicos. Indicacion: El contraste del visor depende del angulo visual vertical. Se puede ajustar los indicadores del visor con las opciones de contraste de los ajustes basicos. Activar el horno Para cancelar el modo de reposo, se puede: • Tocar una tecla. • Abrir o cerrar la puerta del horno. • Girar el selector de temperatura. • Girar el selector de funciones. De este modo se puede seleccionar la funcion que se desee. Para la optima activacion del horno, consultar los capitulos que correspondan al modo de activacion elegido. Indicacion: El indicador de modo de reposo vuelve a aparecer si despues de la activacion no se ha realizado ningun ajuste. El visor se apaga. Ajustes del horno 165 13.30 166 Las principales funciones del horno se controlan facilmente con los dos mandos giratorios. Con el mando derecho se selecciona la temperatura. Girar el selector de temperatura una posicion hacia la derecha para encender la luz del horno. Se puede seleccionar la temperatura entre 50 y 300 °C. Excepciones: Modo fermentar 30 - 50 °C Modo descongelar 40 - 60 °C Modo asar 50 - 220 °C Con el mando izquierdo se selecciona el modo de funcionamiento. La posicion superior es aire caliente. Ajustar la temperatura y el modo de funcionamiento 1 Situar el selector de temperatura en la temperatura deseada. La temperatura y el modo de funcionamiento aparecen en el visor. La lampara del horno se enciende. Si se desea otro tipo de funcionamiento: 2 Girar el selector de funciones hasta que aparezca en el visor el tipo de funcionamiento deseado. El simbolo de calentamiento f se enciende hasta que se alcanza la temperatura seleccionada. El simbolo aparece de nuevo si se vuelve a calentar. Cuando se haya alcanzado la temperatura, sonara una senal. Puede apagar la senal con cualquier tecla. .Indicacion!: La senal de calentamiento se puede desactivar en los ajustes basicos. La temperatura y el modo de funcionamiento pueden ser modificados en cualquier momento. Cuando el plato este listo, apagar el horno con el selector de temperatura. Se enciende la lampara del horno y aparece el indicador de reposo. Consultar la temperatura actual Si se presiona la tecla Info a se muestra en el visor durante...

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