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Resumen del manual
2. Um den Backofen bei aktiver dauerhafter Verriegelung zu benutzen, beruhren Sie fur 3 Sekunden gleichzeitig die Tasten /und (. Gerat dauerhaft gesperrt erlischt und Sie konnen den Backofen wie gewohnt benutzen. Die dauerhafte Verriegelung schaltet sich 30 Sekunden nach dem Ausschalten des Gerats, wieder ein. 3. Zur Deaktivierung der dauerhaften Verriegelung beruhren Sie fur 6 sec gleichzeitig die Tasten *und). Gerat dauerhaft gesperrt erlischt und Sie konnen den Backofen wie gewohnt benutzen. Automatische Je nach Einstellung schaltet sich der Backofen nach Sicherheits 6 bis 30 Stunden automatisch ab (ausgenommen abschaltung Sabbatprogramm). In diesem Fall informiert Sie ein Text im Display, dass Ihr Gerat automatisch abgeschaltet wurde. Die Abschaltung erfolgt nur, wenn keine Veranderung der Einstellung am Gerat stattfindet. Sobald Sie die Walze benutzen oder eine Taste drucken schaltet sich die vorige Betriebsart wieder ein. Der Text zur Sicherheitsabschaltung erlischt. Backen Backen in Backformen Stellen Sie die Backformen immer in die Mitte des Rostes. Wir empfehlen dunkle Backformen aus Metall. Hinweise Fur helle Backformen aus dunnwandigem Material oder fur Glasformen verlangert sich die Backzeit und der Kuchen braunt nicht so gleichma.ig. Das Braunungsergebnis konnen Sie durch Verandern der Temperatureinstellung beeinflussen. Fallt ein Kuchen nach dem Herausnehmen zusammen, wahlen Sie eventuell eine langere Backzeit oder stellen Sie die Temperatur etwas niedriger ein. Backen auf Backblechen Die Abschragung des Backbleches muss immer zur Backofentur zeigen. Einschubteile vorsichtig einschieben um Beschadigungen zu vermeiden. Schieben Sie Backbleche immer bis zum Anschlag ein. Verwenden Sie nur Originalbleche. Backen in Wei.blechformen * CircoTherm Einschubhohe 1 / Ober-/Unterhitze Einschubhohe 1 Wird der Kuchen unten zu dunkel: Uberprufen Sie die Einschubhohe. Verkurzen Sie die Backzeit und wahlen Sie eventuell eine niedrigere Temperatur. Wird der Kuchen unten zu hell: Uberprufen Sie die Einschubhohe. Verlangern Sie die Backzeit, wahlen Sie eine niedrigere Temperatur oder verwenden Sie eine Schwarzblechform. Stellen Sie Backformen oder hohes Geback nicht direkt vor die Backofenruckwand. Backtabelle Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte, gultig fur emaillierte Backbleche und dunkle Backformen. Die Werte konnen je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren. Hinweise in der Tabelle zum Vorheizen beachten. Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichma.igere Braunung. Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich an ahnlichen Gebacken in der Tabelle. CircoTherm Ober- und Unterhitze Gebackart Einschub-Temperatur hohe in ° C Backdauer Minuten Einschubhohe Temperatur in ° C Ruhrteige Blechkuchen mit Belag 1 Blech 2 Bleche 1 1 + 3 160 – 170 150 – 160 30 – 45 40 – 50 3 – 170 – 180 – Kuchen in runder Form / Kasten Obst-Tortenboden 1 1 160 – 170 160 – 170 60 – 80 20 – 35 2 2 160 – 170 170 – 180 Murbeteige Blechkuchen mit trockenem Belag z. B. Streusel 1 Blech 2 Bleche 1 1 + 3 160 – 170 160 – 170 45 – 65 60 – 75 3 – 180 – 190 – Blechkuchen mit feuchtem Belag z. B. Rahmgu. 1 Blech 1 150 – 170 60 – 80 – – Kuchen in Form 1 160 – 170 60 – 100 2 170 – 180 Obst-Tortenboden (vorheizen) 1 160 – 170 20 – 35 2 190 – 200 Biskuitteige Biskuitrolle (vorheizen) Obst-Tortenboden 1 1 180 – 190 160 – 170 10 – 15 20 – 30 3 2 200 – 210 170 – 180 Biskuittorte (6 Eier) Biskuittorte (3 Eier) 1 1 160 – 170 170 – 180 30 – 45 20 – 35 2 2 160 – 170 170 – 180 CircoTherm Ober- und Unterhitze Gebackart Einschub-Temperatur Backdauer Einschub-Temperatur hohe in ° C Minuten hohe in ° C Hefeteig Blechkuchen mit trockenem Belag z. B. Streusel 1 Blech 1 170 – 180 35 – 50 3 180 – 190 2 Bleche 1 + 3 170 – 180 45 – 60 – – Blechkuchen mit feuchtem Belag z. B. Rahmgu. 1 Blech 1 150 – 170 60 – 80 3 170 – 190 Hefekranz und -zopf (500 g Mehl) 1 160 – 170 35 – 45 3 170 – 180 Kuchen niedere Form 1 160 – 170 30 – 45 2 170 – 180 Kuchen hohe Form 1 160 – 170 30 – 45 2 170 – 180 Kleingeback Baiser 1 80 100 – 130 3 80 – 90 Blatterteig (vorheizen) 1 Blech 1 180 – 200 20 – 30 3 200 – 210 2 Bleche 1 180 – 200 25 – 35 – – Brandteig (vorheizen) 1 Blech 1 180 – 200 25 – 35 3 200 – 210 2 Bleche 1 + 3 180 – 200 30 – 40 – – Ruhrteig (z. B. Muffins) 1 Blech 1 150 – 160 20 – 30 2 170 – 180 2 Bleche 1 + 3 160 – 170 25 – 35 – – Murbeteig (z. B. Butterplatzchen) 1 Blech 1 140 – 150 15 – 20 3 140 – 150 2 Bleche 1 + 3 140 – 150 15 – 20 – – 3 Bleche 1 + 3 + 4 140 – 150 20 – 25 – – Pikantes Pizza (vorheizen) 1 Blech 1 180 – 200 25 – 40 3 200 – 220 2 Bleche 1 + 3 170 – 190 30 – 40 – – Quiche (vorheizen) 1 180 – 190 40 – 50 2 210 – 230 Brot (vorheizen) Anbacken 1 220 10 – 15 2 240 Fertigbacken 1 180 – 200 45 – 50 2 200 – 220 Backen mit der Pizzastufe Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte, gultig fur emaillierte Backbleche. Die Werte k...
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