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Fabricar: Bosch
Tamaño del archivo: 2.08 mb
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Resumen del manual
- 20 - 25 Schritt 2 1 e 190 - 200 hoch 20 - 25 Fladenbrot Schritt 1 1 e . - 20 - 30 Schritt 2 1 e 200 mittel 25 - 35 Empanada Schritt 1 1 e . - 20 - 30 Schritt 2 1 e 200 hoch 25 - 35 Brotteig 750 - 1000 g Schritt 1 1 e „ - 15 - 25 Schritt 2 1 e 220 hoch 10 - 15 Schritt 3 1 e 180 - 20 - 30 Brotteig 1000 - 1250 g Schritt 1 1 e „ - 15 - 25 Schritt 2 1 e 220 hoch 10 - 15 Schritt 3 1 e 180 - 20 - 30 Brotteig 1250 - 1500 g Schritt 1 1 e „ - 15 - 25 Schritt 2 1 e 220 hoch 10 - 15 Schritt 3 1 e 180 - 35 - 45 * Gerat vorheizen Speise Schritte Einschub- Betriebs- Temperatur Dampf- Dauer in Hinweise hohe art in ° C/Garintensitat Minuten stufe Schwein Schweinebraten mit Kruste Schritt 1 1 3 100 hoch 25 - 35 Braten mit der (1,5kg) Schritt 2 1 3 170 hoch 60 - 75 Schwarte nach oben legen; Nicht wenden Schritt 3 1 4 200 - 20 - 30 Schweinenackenbraten - 1 3 160 mittel 100 - 120 nach ^ bis Z der Zeit (1,5 kg) wenden Schweinenackenbraten - 1 3 160 mittel 130 - 150 nach ^ bis Z der Zeit (2,5 kg) wenden Schweinehaxe Schritt 1 1 3 100 hoch 40 - 50 Schwarte nach oben Schritt 2 1 4 160 hoch 40 - 50 legen Schritt 3 1 4 190 - 20 - 30 Kasseler 1 3 180 - 190 mittel 130 - 150 Nicht wenden Geflugel, ungefullt Geflugelteile - 1 4 190 - 210 mittel 25 - 45 Nicht wenden Hahnchen, ganz ( 1 kg) Schritt 1 1 3 170 - 180 hoch 20 - 25 Wenden nach Z der Schritt 2 1 4 190 - 200 - 35 - 40 Garzeit Ente, ganz ( 2 - 3 kg) Schritt 1 1 3 150 - 160 mittel 70 - 90 Wenden nach Z der Schritt 2 1 4 180 - 30 - 40 Garzeit Gans, ganz ( 3 - 4 kg) Schritt 1 1 3 150 mittel 110 - 120 Mit Brust nach unten Schritt 2 1 4 180 mittel 20 - 30 legen; Nach Schritt 1 wenden Schritt 3 1 4 180 - 30 - 40 Fisch Fischauflaufe - 2 % 180 hoch 30 - 40 Portionsfische ( bis 300 g) - 1 3 160 - 170 hoch 20 - 30 Fischfilets - 1 3 150 - 160 hoch 15 - 25 Fisch, ganz (bis 1000 g) - 1 3 160 - 170 hoch 40 - 50 Sonstiges Kartoffelgratin aus rohen Kar- 2 % 180 - 200 hoch 50 - 60 toffeln Flammkuchen - 1 0 190 - 210 mittel 15 - 25 Zwiebelkuchen - 1 0 180 - 190 hoch 30 - 40 Auflaufe aus vorgegarten - 2 % 170 - 180 mittel 35 - 45 Zutaten * Gerat vorheizen Programmautomatik In diesem Kapitel lesen Sie ¦ wie Sie ein Programm einstellen ¦ Hinweise und Tipps zu den Programmen ¦ Programmtabelle Mit der Programmautomatik konnen Sie ganz einfach Speisen zubereiten. Alle Programme sind fur das Garen auf einer Ebene ausgerichtet. Das Garergebnis kann je nach Gro.e und Qualitat der Speisen variieren. Geschirr Verwenden Sie das vorgeschlagene Geschirr. Alle Gerichte wurden damit erprobt. Wenn Sie anderes Geschirr verwenden, kann sich das Garergebnis andern. Menge/ Gewicht Die Programmautomatik benotigt das Gewicht der Speise. Geben Sie bei einzelnen Stucken immer das gro.te Stuckge wicht an. Das Gesamtgewicht muss innerhalb des vorgegebenen Gewichtsbereiches liegen. Programm starten und beenden Wahlen Sie aus der Programmtabelle das passende Programm. Jedes Programm wird dampfunterstutzt betrieben. Ein Programm kann nur bei vollstandig abgekuhltem Garraum (Raumtemperatur) gestartet werden. Beispiel Sie mochten drei frische Hahnchenkeulen (150 g, 180 g und 200 g) zubereiten: ¦ Programmgruppe “ Geflugel“ ¦ Programm “ Hahnchenteile, frisch“ 1. Betriebsartenwahler in Nullstellung U drehen. 2. Wassertank fullen. 3. Wassertank bis zum Anschlag einschieben. 4. Programmtaste X drucken. Die erste Programmgruppe erscheint im Textdisplay. 5. Betriebsartenwahler drehen, bis die gewunschte Programmgruppe ( z. B. Geflugel) im Textdisplay erscheint. 6. Navigationstaste i drucken. Das erste Programm der Programmgruppe erscheint im Text- display. 7. Betriebsartenwahler drehen, bis das gewunschte Programm (z. B. Hahnchenteile, frisch) erscheint. Im Temperaturdisplay erscheint ein Vorschlagsgewicht (z. B. 0,1 kg) . Hinweis: Erscheint noch kein Vorschlagsgewicht, dann drucken Sie die Navigationstaste i. Sie haben noch weitere Moglichkeiten zur Auswahl, die Sie mit dem Betriebsartenwahler auswahlen konnen. Mochten Sie zuruck zu den Programmgruppen, dann drucken Sie so oft die Navigationstaste i, bis die zuletzt gewahlte Programmgruppe erscheint. 8. Temperaturwahler drehen, um das Gewicht fur das schwerste Stuck ( im Beispiel 200 g) einzustellen. Hinweis: Drucken Sie die Infotaste ± , um Informationen zum Zubehor zu erhalten. 9. Navigationstaste i drucken. Die Skala AUUUOUUU@ erscheint im Textdisplay. Passen Sie bei Bedarf die Braunung fur ihr Garguts an. Betriebsartenwahler drehen, um die Einstellung auf der Skala zu verandern: ¦ nach links = geringere Braunung, Garegrad ¦ nach rechts = starkere Braunung, Garegrad Hinweis: Im Menu Grundeinstellungen konnen Sie fur alle Automatikprogramme den Braunungsgrad anpassen ( siehe Kapitel: Grundeinstellungen andern) . 10. Starttaste . drucken. Es erscheint keine Aufheizkontrolle. Nach Ablauf des Programms ertont ein Signal. Das Programm wird beendet. 11. Gerat ausschalten. Hinweise ¦ Mochten Sie die Programmdauer abfragen, dann drucken Sie die Uhrfunktionstaste KJ so lange, bis die Symbol...