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Resumen del manual
Schweinebraten mit Schwarte), das knusprig gegrillt werden soll. Wenden Sie gro.es Grillgut nach ca. der Halfte bis zwei Drittel der Grillzeit. Stechen Sie bei Ente und Gans die Haut unter den Flugeln und Keulen ein, damit das Fett gut ausbraten kann. Beim Thermogrillen auf dem Rost kann je nach Grillgut eine starkere Garraumverschmutzung auftreten. Reinigen Sie daher den Garraum nach jedem Benutzen, damit der Schmutz nicht einbrennt. Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gultig fur die emaillierte Universalpfanne mit Rost. Die Werte konnen je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen einstellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichma.igere Braunung. Lassen Sie nach dem Ende das Grillgut zur Ruhezeit ca. Die Angaben beziehen sich auf das Einschieben in den kalten 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Backofen. In Backofen und auf Fleisch direkt aus dem Kuhlschrank. der angegebenen Grilldauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht enthalten. Grillgut Einschubhohe Temperatur in °C Grilldauer in Minuten Schwein Braten mit Schwarte 2 170-190 140-160 Haxen 2 180-200 120-150 Rind Roastbeef, medium (1,5 kg) 2 220-240 40-50 Lamm Lammkeule ohne Knochen, medium 2 170-190 120-150 Geflugel (ungefullt) Hahnchenhalfte (1-2 Stuck) 2 210-230 40-50 Hahnchen, ganz (1-2 Stuck) 2 200-220 60-80 Ente, ganz (2-3 kg) 2 180-200 90-120 Entenbrust 3 230-250 30-45 Gans, ganz (3-4 kg) 1 150-170 130-160 Gansebrust 2 160-180 80-100 Gansekeule 2 180-200 50-80 Flachengrillen Verwenden Sie fur gro.e Mengen an flachem Grillgut den Grill gro. +(Bild A). Verwenden Sie fur kleine Mengen an flachem Grillgut den Grill klein (. Legen Sie das Grillgut auf die Mitte des Rostes (Bild B). Durch die Verwendung des kleinen Flachengrills sparen Sie Energie. .. .. Streichen Sie das Grillgut nach Belieben leicht mit Ol ein. Wenden Sie das Grillgut nach der Halfte bis zwei Drittel der Grilldauer. Sie konnen das Grillergebnis beeinflussen, indem Sie den Rost oder die Rostlage wechseln: Rostlage Verwendung Gekropften Rost mit Vertiefung nach unten in die Universalpfanne einlegen: geeignet fur Grillgut, das uberwiegend durchgegart werden soll Gekropften Rost mit Vertiefung nach oben in die Universalpfanne einlegen: geeignet fur Grillgut, das uberwiegend blutig bis medium werden soll Hinweis: Die Universalpfanne immer in normaler Gebrauchslage (nicht umgekehrt) verwenden. Tabelle Grill gro. + Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte konnen je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten fur das Einschieben in den kalten Backofen und fur Fleisch direkt aus dem Kuhlschrank. Grillgut Einschub-Temperatur Grilldauer in Hinweise hohe in °C Minuten Schwein Filetsteaks, medium (3 cm dick) 4 ‚Y. 12-15 Steak, durch (2 cm dick) 4 ‚Y. 15-20 Rind Filetsteaks (3 - 4 cm dick) 4 ‚Y. 15-20 Je nach gewunschtem Gargrad konnen Grillzeiten ver- Tournedos 4 ‚Y. 12-15 kurzt oder verlangert werden Lamm Filets 4 ‚Y. 8-12 Je nach gewunschtem Gargrad konnen Grillzeiten ver- Koteletts 4 ‚Y. 10-15 kurzt oder verlangert werden Wurste 4 250 10-14 Leicht einschneiden Grillgut Einschub-Temperatur Grilldauer in Hinweise hohe in °C Minuten Geflugel Hahnchenkeulen 3 250 25-30 Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbildung Hahnchenkleinteile 3 250 25-30 beim Grillen verhindert werden Fisch Steaks 4 220 15-20 Teile sollten gleich dick sein Koteletts 4 220 15-20 Ganze Fische 3 220 20-25 Gemuse 4 ‚Y. 15-20 Toast mit Belag 3 220 10-15 Die Einschubhohe richtet sich nach der Hohe des Belags Tabelle Grill klein ( Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte konnen das Einschieben in den kalten Backofen und fur Fleisch direkt je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten fur aus dem Kuhlschrank. Grillgut Einschub-Temperatur Grilldauer in Hinweise hohe in °C Minuten Wurste 4 250 12-15 Leicht einschneiden Geflugel Hahnchenkeulen 3 250 35-45 Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbildung beim Grillen verhindert werden Hahnchenkleinteile 3 250 30-40 Fisch Steaks 4 230 15-20 Teile sollten gleich dick sein Koteletts 4 230 15-20 Ganze Fische 3 230 20-25 Gemuse 4 ‚Y. 15-20 Toast mit Belag 3 220 12-18 Die Einschubhohe richtet sich nach der Hohe des Belags CircoTherm® Hei.luft Eco Mit der Betriebsart CircoTherm® Hei.luft Eco “konnen Sie Gerichte energieoptimiert auf einer Ebene zubereiten. Hinweise ¦ Schieben Sie ihre Gerichte in den kalten, leeren Garraum ¦ Offnen Sie die Geratetur wahrend des Garens nur, wenn es unbedingt erforderlich ist In der Tabelle finden Sie eine Auswahl an Gerichten, die fur CircoTherm ® Hei.luft Eco “am besten geeignet sind. Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gultig fur emaillierte Backbleche und Universalpfannen sowie dunkle Backformen. Die Werte konnen je nach Art und Menge des Gerichts und je nach Backform variieren. Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsatzli...
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