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Resumen del manual
petits gateaux au beurre 1 1 + 3 140 150* 140 150* 15 - 20 20 - 30 2 - 150 160* - * Prechauffer le four Position cuisson du pain Les indications du tableau sont des valeurs indicatives. Elles peuvent varier selon la nature et la quantite de la pate. Les valeurs pour les pates a pain sont valables aussi bien pour des pates cuites sur la plaque a patisserie que pour des pates cuites dans un moule a cake. Pour le premier essai, utilisez la plus faible des temperatures indiquees. Une temperature moins elevee permet en principe d'obtenir des mets dores plus uniformement. Respectez les recommandations de prechauffage indiquees dans le tableau. Pain/petits pains Position cuisson du pain { Hauteur d'enfournement Temperature en ° C Temps de cuisson en minutes Convection naturelle % Hauteur d'enfournement Temperature en ° C Petits pains Fougasse 1 1 200* 220* 15 - 25 15 - 25 1 1 240* 240* Pate a pain 750 - 1000 g Finition de la cuisson 1 220* 35 - 40 2 220* Pate a pain 1000 - 1250 g Precuisson 1 220* 10 - 15 2 240* Finition de la cuisson 1 180 40 - 45 2 200 Pate a pain 1250 - 1500 g Precuisson 1 220* 10 - 15 2 240* Finition de la cuisson 1 180 40 50 2 200 * Prechauffer le four Tableau de cuisson pour des plats et desplats cuisines surgeles La Position Pizza } est ideale pour des plats frais prepares demandant beaucoup de chaleur par le dessous et pour des plats cuisines surgeles. Respectez les points suivants : ¦ Recouvrez la plaque a patisserie de papier cuisson ¦ Ne superposez pas les frites ¦ Retournez les produits de pommes de terre surgeles a micuisson ¦ Assaisonnez les produits de pommes de terre surgeles seulement apres la cuisson ¦ Pour cuire des petits pains, laissez un peu de place entre les differents patons. N'en disposez pas trop sur une plaque a patisserie ¦ Respectez les indications du fabricant Les indications dans le tableau sont des valeurs indicatives qui s'appliquent aux plaques de cuisson emaillees. Ces valeurs peuvent varier en fonction de la nature, de la quantite de pate et du moule. Nous recommandons d'utiliser lors du premier essai la plus basse temperature indiquee. Une temperature moins elevee permet en principe d'obtenir des mets plus uniformement dores. Les indications dans le tableau se rapportent a l'enfournement dans le four froid. Avec la position Pizza } vous ne pouvez pas faire cuire sur deux niveaux. Position cuisson du Position Pizza } pain { Mets Hauteur Tempera- Temps de cuisson Hauteur Temperad'enfourture en ° C en minutes d'enfourture en ° C nement nement Pizza, fraiche 1 180 190* 25 - 35 1 170 180* 1 + 3 170 - 180 40 50 - - Tarte flambee 1 210 230* 15 - 20 1 200 220* Quiche 1 180 - 200 50 - 60 1 170 - 190 Tarte 1 190 210* 35 - 45 1 190 210* Gateau suisse ( Wahe) 1 190 - 210 45 - 55 1 180 - 200 Gratin de pommes de terre a base de pommes de terre 1 180 - 200 50 - 60 1 170 - 190 crues Strudel, surgele 1 200 - 220 35 - 45 1 180 - 200 Pizza, surgelee 1 180 - 200 15 - 30 1 200 - 220 1 + 3 170 - 19...