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Resumen del manual
En la pantalla se muestra el tiempo comenzando con 00:00 y hasta un maximo de 12 horas. Conexion y desconexion del cronometro: Pulsando la tecla Ase inicia o detiene el cronometro. Termosonda m .Peligro de descarga electrica! Si no se utiliza una termosonda adecuada, el aislamiento puede sufrir danos. Utilizar unicamente una termosonda disenada para este aparato. m .Peligro de quemaduras! La cavidad interior y la termosonda se calientan mucho. Para insertar y retirar la termosonda, use unas manoplas. La termosonda permite una coccion exacta al punto deseado. Mide la temperatura del interior del alimento entre 30 °C y 99 °C. Utilice unicamente la termosonda. Puede comprar repuestos al Servicio de atencion al cliente (n.. de pedido 156 838, tambien disponibles en la eShop). La termosonda puede sufrir danos a temperaturas superiores a 250 °C. Por ello, utilicela solo en el horno electrico (max. 230 °C). Modos de calor adecuados: . A Aire caliente . . Aire caliente + calor inferior . C Calor inferior . E Calor inferior + Y calor superior . E Calor superior + calor inferior . ECalor superior + Y calor inferior . ICalor superior La temperatura ajustada para la cavidad interior debe ser como minimo 10 °C mas elevada que la temperatura del nucleo ajustada. Despues del uso, saque siempre la termosonda de la cavidad interior. No debe guardarla nunca dentro del horno. Despues de cada uso, limpie la termosonda con un pano humedo. .No limpiar con lavavajillas! .Atencion! No use la sonda de temperatura junto con el asador giratorio. Inserte la termosonda en el alimento Inserte la termosonda en el alimento antes de meterlo al horno. Meta la punta metalica en el punto mas grueso del alimento. Procure que el extremo de la punta quede mas o menos en el centro. No debe quedar clavado en la grasa ni debe tocar vajilla ni huesos. Si va a hornear varias piezas a la vez, inserte la termosonda en el centro de la pieza mas gruesa. Dentro de lo posible, inserte completamente la termosonda. Con las aves, fijese en que la punta de la termosonda no coincida con la cavidad del centro, sino en la carne, entre el vientre y el muslo. Coloque el alimento en el centro de la parrilla. Ajuste de la temperatura del nucleo m .Peligro de quemaduras! Al introducir la termosonda cuando el aparato ya esta funcionando, las superficies interiores y los accesorios pueden estar muy calientes. Utilice agarradores. 1 Inserte la termosonda en el casquillo de la parte superior derecha de la cavidad interior. Cierre la puerta del aparato. Procure que la termosonda no se enganche. En la pantalla aparece O. En la indicacion de temperatura del nucleo se muestra la temperatura del nucleo. Si la temperatura del nucleo es inferior a 30 °C o superior a 99 °C, la indicacion parpadea. 2 Ajuste el modo de calor y la temperatura de coccion con los selectores giratorios. 3 Pulse la tecla O. El simbolo Oparpadea. En la indicacion de temperatura del nucleo aparece el valor propuesto de 60 °C o una temperatura de nucleo medida superior. 4 Con las teclas @y A, ajuste la temperatura del nucleo deseada (30 - 99 °C). 5 Pulse la tecla ~para iniciar la coccion. Si la temperatura del nucleo del alimento alcanza los 30 °C, en la pantalla aparece la temperatura del nucleo actual debajo del simbolo O. Puede cambiar en cualquier momento la temperatura del nucleo ajustada. Una vez alcanzada la temperatura del nucleo ajustada, suena una senal y el simbolo Oparpadea. La coccion termina automaticamente. Pulsando cualquier tecla se reinicia la produccion de calor. 6 Gire el mando de temperatura a 0 °C para interrumpir la produccion de calor. m .Peligro de quemaduras! La termosonda y la cavidad interior estan muy calientes. Deje que enfrie el interior antes de extraer la termosonda o utilice agarradores. Nota: Si deja el alimento algun tiempo dentro del horno despues de finalizar el proceso, la temperatura del nucleo se eleva todavia un poco debido al calor residual de la cavidad interior. Interrupcion de la coccion con la temperatura del nucleo Saque la termosonda del casquillo usando un agarrador. El aparato continua calentando en el modo de coccion normal. Valores orientativos para la temperatura interior Utilizar unicamente alimentos frescos, no congelados. Los datos indicados en la tabla son solo orientativos. V ienen determinados por la calidad y la composicion de los platos. Por motivos de salubridad, los alimentos como el pescado o la carne de caza deben alcanzar una temperatura interior de entre 62 y 70 °C como minimo, mientras que la carne picada y de ave debe alcanzar incluso los 80-85 °C. Alimento Valor orientativo para temperatura interior Vaca Filete de ternera, rosbif, entrecot muy poco hecho 45-47 °C poco hecho 50-52 °C medio hecho 58-60 °C bien hecho 70-75 °C Asado de vacuno 80-85 °C Cerdo Asado de cerdo 72-80 °C Lomo de cerdo medio hecho 65-70 °C bien hecho 75 °C Asado de carne picada 85 °C Solomillo de cerdo 65-70 °C Ternera Asado de ternera, bien hecho 75-80 °C Pecho de...