Votos - 1, Puntuación media: 5
(
)
)
|
Resumen del manual
Los filtros nuevos pueden obtenerse en su distribuidor. La fig. 2 muestra como quitar el filtro de la tapa. B Cestillo para freir, con asa desmontable (fig. 3). El asa puede fijarse al cestillo para freir siguiendo las indicaciones de la fig. 3. Para desmontarla, procedan en sentido inverso. C Lampara piloto. Esta lampara lucira durante todo el tiempo en el que el aceite o grasa de la freidora se esten calentando. D Mando de la temperatura. E Almacenamiento del cable de red. El cable de red (1 m) puede ser introducido en la carcasa. Antes del primer empleo -Laven la cesta de freir con agua jabonosa caliente. -Echen un poco de agua jabonosa caliente en la freidora y laven a fondo el interior de esta. -Aclaren el interior con agua limpia (usando una taza, por ejemplo), asi como la cesta freidora. Como usar la freidora Importante - Solo para el modelo HD 4268: Durante la fritura es posible el escape de vapor de agua de la freidora. Por ello, no coloquen la tapa sin un filtro antiolor sobre la freidora mientras realmente se esten friendo alimentos. Usen esa tapa solo en los siguientes casos: • Para atrapar cualquier salpicadura cuando introduzcan el cestillo de freir lleno en el aceite o grasa caliente (ver fig. 7); • Despues del uso, como cubierta antipolvo. - Fig. 4. Llenen el deposito de la freidora con aceite o grasa hasta la indicacion MAX (2 litros de aceite o 1.800 gramos de grasa). 24 Nota: No mezclen nunca dos tipos diferentes de aceite y / o grasa. -Fig. 5. Modelo HD 4269: Coloquen la tapa (con filtro antiolor) sobre el deposito de la freidora. -Ajusten el mando de la temperatura a la posicion deseada. -Fig. 6. Inserten la clavija en la base de enchufe. La lampara piloto se iluminara entonces. -Dejen calentar el aceite o grasa de la freidora durante 15 - 20 minutos. Durante el tiempo de calentamiento, la lampara piloto permanecera iluminada. Cuando el aceite o grasa haya alcanzado la temperatura seleccionada, la lampara se apagara. Durante la fritura, la lampara piloto se iluminara de vez en cuando, indicando que el aceite o grasa se estan calentando de nuevo hasta la temperatura seleccionada. -Fijen el asa suelta al cestillo para freir y llenenlo fuera del deposito. Para un mejor resultado, usen solo las cantidades recomendadas. -Fig. 7. Coloquen cuidadosamente el cestillo lleno en el aceite o grasa. Usen la tapa para protegerse de cualquier salpicadura de aceite. -Fig. 8. Quiten el asa del cestillo para freir. -Fig. 9. Modelo HD 4269: Coloquen la tapa sobre el deposito. Ahora, el aceite o grasa de la freidora tiene la oportunidad de alcanzar de nuevo la temperatura seleccionada (aproximadamente de 3 a 5 minutos). -Usen la tabla para los correctos tiempos de fritura y las temperaturas. -Despues de la fritura, quiten la tapa y fijen de nuevo el asa al cestillo para freir. -Fig. 10. Saquen el cestillo del aceite o grasa y cuelguenlo en el reborde de la freidora para permitir el escurrido de los alimentos fritos. -Fig. 11. Vacien los alimentos fritos en un escurridor o colador con papel absorbedor de grasa (por ejemplo, un papel de cocina). -Quiten del aceite o grasa las particulas sueltas usando una espumadera. -Quiten la clavija de la base de enchufe despues del uso. -Fig. 12. Filtren el aceite o grasa (si es necesario) despues de enfriarlos suficientemente. (Ver la seccion “Consejos“.) -Guarden la freidora con la tapa puesta. De este modo se impedira que entre polvo, etc., en ella. Temperatura 160 °C Tipo de alimento Pollo (filete, muslo) Cantidad max. por preparacion Descongelada Congelada 300 g 200 g Tiempo de fritura (minutos) 20-25 170 °C Croquetas de queso Fritos de camarones 5 piezas 4 piezas 3-4 piezas 2-4 2-4 180 °C Fritos de manzana 3-4 piezas 4-5 Fritos de queso 3-4 piezas 2-4 Varitas / dedos de pescado 6 piezas 5 piezas 3-5 Albondigas de carne 10-13 piezas 4-5 Mejillones 10-12 piezas 21.2-3 190 °C Fritos de albondigas 3-4 piezas 2-4 Bunuelos 3-2 piezas. 2 piezas 6-8 *) Patatas fritas a la francesa 300 g 200 g 5 Cordon bleu 2 piezas 3-4 Croquetas de pescado 5 piezas 4 piezas 3-4 Croquetas de carne 5 piezas 4 piezas 3-4 Croquetas de patata 5 piezas 4 piezas 3-4 Patatas cortadas 300 g 200 g 3-4 Schnitzel vienes 2 piezas 21.2-3 * )Para las nuevas patatas fritas a la francesa, consulten la seccion “ Patatas fritas a la francesa “. 25 Tabla En la tabla se indican que tipos de alimentos pueden ser preparados con la freidora y que temperaturas y tiempos de preparacion deberan ser elegidos. La tabla indica tambien la maxima cantidad por preparacion. Pueden desviarse un poco de esas instrucciones, dependiendo de las cantidades a preparar y de su gusto personal. Patatas fritas a la francesa Para obtener unas mas bonitas y crujientes patatas fritas a la francesa: • No usen patatas muy nuevas. • Corten las patatas primero en rebanadas gruesas y luego en palitos. Pongan los palitos en una escurridora y lavenlos con agua fria del grifo. Con ello evitaran que se peguen entre si al freirse. Sequen los pali...