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Resumen del manual
1 - 15 min. min. antes 16 - 30 min. 5 min. antes 31 min. - 1 hr. 10 min. antes Modos del Horno Figura 8: Horneado Figura 9: Horneado de Conveccion Tabla 2: Tabla del Horneado de Conveccion Alimento Posicion de Rejilla Temp. * (horno precalentado) (F°) Tiempo de horneado de (min.) Pastel Glaseado Pastel Bundt Bizcochos 2 11 325 325 325 17-19 37-43 35-39 Pay 2 cortezas, fresco 9" 2 cort. fruta congel. 9" 22 350 - 400 350 45-55 68-78 Galletas Azucar Cholocate Chip Brownies 22 2 325 - 350 325 - 350 325 6-11 8-13 29-36 Panes Pan de levadura, 9x5 Rollos de levadura Pan rapido, entero 8x4 Bollo, Panecillo Molletes 2 22 22 2 350 350 - 375 325 - 350 350 - 375 400 18-22 12-15 45-55 11-15 15-19 Pizza Congelada Fresca 2 2 375 - 425 400 - 425 23-26 12-15 conveccion Operar el Horno 10 • Espanol Asado Asado de Conveccion El Asado usa el calor intenso radiado del elemento superior: El Asado de Conveccion es similar al Asado. Combina el calor intenso del elemento superior con el aire circulado por el ventilador de conveccion: El modo de Asado de Conveccion sirve bien para cocinar cortes delgados, suaves de carne, pollo y pescado. Generalmente no se recomienda el asado de conveccion para dorar panes, guisados y otros alimentos. Los benefi cios del Asado de Conveccion, ademas de los benefi cios del asado normal, incluyen: • Cocinado mas rapido que con el asado normal. Para obtener mejores resultados: • No precaliente el horno. • Las carnes deben tener un grosor minimo de 1 1/2”. • Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar (vea la tabla de asado de conveccion para ejemplos). • Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa. • No forre la parilla del asador con papel de aluminio. Esta disenada para drenar las grasas y los aceites de la superfi cie y evitar manchas y humos. • Eche sal despues de cocinar. SIEMPRE ASE CON LA PUERTA CERRADA SIEMPRE ASE DE CONVECCION CON LA PUERTA CERRADA Alimento y Grosor Posicion de Rejilla Posicion de Asado Temp. Interna (°F) Tiempo Lado 1 (min)* Tiempo Lado 2 (min)* Carne de Res Filete (3/4"-1") Vuelta y Vuelta Medio Bien Cocido Hamburguesas (3/4" - 1") Bien Cocido 3 3 3 3 5 5 5 5 145 160 170 160 5-7 6-8 8-10 7-9 4-6 5-7 7-9 5-7 Aves Pechuga (c/hueso) Muslo 3 3 3 3 170 180 14-16 14-16 14-16 11-13 Puerco Chuletas (1") Salchicha - fresca Rebanada de Jamon 3 3 3 5 5 5 160 160 160 7-9 5-7 3-5 5-7 3-5 4-6 Mariscos Filetes de Pescado, 1" Con Mantequilla 3 4 Cocinar hasta que se quede opaco y se desmenuza con facilidad 10-14 No lo Cordero Chuletas (1") Vuelta y Vuelta Medio Bien Cocido 3 3 3 5 5 5 145 160 170 5-7 6-8 8-10 4-6 5-7 7-9 Pan Pan de Ajo, rebanadas de 1" 3 5 4-6 voltee (°F) (min)* (min)* Carne de Res Filete (1-." o mas) Vuelta y Vuelta Medio Bien Cocido Hamburguesas (mas de 1") Bien Cocido 22 2 3 450 450 450 550 145 160 170 160 12-14 15-17 18-20 11-13 11-13 13-15 16-17 8-10 Aves Cuartos de Pollo Pechuga de Pollo 3 3 450 450 180 (muslo) 170 13-15 14-16 10-12 12-14 Puerco Chuletas (1." o mas) Salchicha - fresca 2 3 450 450 160 160 12-14 4-6 13-15 3-5 Alimento y Grosor Posicion de Rejilla Posicion de Asado Temp. Interna Tiempo Lado 1 Tiempo Lado 2 *Los tiempos del Asado y Asado de Conveccion son aproximados y pueden variar ligeramente. El modo de asado sirve mejor para cocinar cortes delgados, suaves de carne (1” o menos), pollo y pescado. Se puede usar tambien para dorar panes y guisados. Los benefi cios del Asado incluyen: • Asado rapido y efi ciente. • Cocinar sin agregar grasas o liquidos. • Los alimentos se doran mientras se cocinan. Para obtener mejores resultados: • No precaliente el horno. • Los fi letes y chuletas deben tener un grosor de al menos 3/4”. • Aplique mantequilla o aceite al pescado o pollo para evitar que se pegue. • Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su horno. • No forre la rejilla del asador con papel de aluminio. Esta disenada para drenar las grasas y los aceites de la superfi cie y evitar manchas y humos. • Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar (vea la tabla de asado para ejemplos). • Al dorar guisados, use solo platos de metal o vidrio ceramico como Corningware®. • Nunca use vidrio refractario (Pyrex®); no puede tolerar la temperatura alta. Modos del Horno Figura 10: Asado Tabla 3: Tabla de Asado Figura 11: Asado de Conveccion Tabla 4: Tabla de Asado de Conveccion Operar el Horno Espanol • 11 El Tostado de Conveccion usa el calor de los elementos superiores e inferiores asi como el calor circulado por el ventilador de conveccion: El modo de Tostado de Conveccion sirve muy bien para preparar cortes suaves de carne y pollo. Los benefi cios del tostado de conveccion incluyen: • Hasta un 25% mas rapido para cocinar que el Tostado/Horneado normal • Un dorado uniforme *Los tiempos del tostado son aproximados y pueden variar dependiendo de la forma de la carne. Se basan en carne descongelada. **Pavo relleno requiere de un tiempo adicional de tostado. La minima temperatura segura para el relleno en pa...