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59 60 POLLO ASADO SAZONADO CON PIMIENTA CON LIMON (Para el asador FC350/FC360) 1 cda. ralladura de cascara de limon . cdta. condimento para pollo asado . cdta. pimienta con ajo . cdta. sal de ajo 2 cdas. mantequilla, blanda 4. lb. pollo En un tazon pequeno, combine la cascara de limon, condimento para pollo, . cdta. de pimienta con ajo, . cdta. de sal de ajo y la mantequilla; mezcle bien. Sazone el interior del pollo con el . de cdta. restante de pimienta con ajo y la sal de ajo. Frote la parte de afuera del pollo con la mezcla de limon cubriendolo uniformemente. Amarrelo para asarlo usando cuerda para uso de cocina. Coloque el pollo en la barra de asar y afiance los dos extremos ensartando las puas en la carne y estabilicelas en la barra. Apriete los tornillos en las puas para afianzar el pollo en su lugar. Coloque la barra dentro del horno Black & Decker® InfraWave® y cierre la puerta del horno. Siga los siguientes pasos: CHICKEN Seleccione el peso del O pollo a ser cocido Pantalla Digital Al finalizar el tiempo de coccion, el horno produce una senal audible. Retire del horno y deje reposar 10 minutos antes de servir. Se puede servir con pasta cocida, vegetales mixtos y panecillos. Rinde cerca de 5 porciones. NOTA: Inserte un termometro de lectura instantanea en la parte mas gruesa de la pechuga (no toque el hueso) para verificar el punto de coccion: Pechuga 170° (77°C); muslo 180°F (82°C). PASTEL DE CARNE CON ESPECIAS DEL MEDITERRANEO 2 lbs. carne de res, molida 1 taza migaja de pan, fresca ./. taza cebolla, finamente picada . taza perejil, finamente picado 2 huevos grandes, ligeramente batidos 1 cdta. sal de mar con especias del Mediterraneo 1 cdta. sal . cdta. pimienta con ajo En un tazon grande combine todos los ingredientes y mezcle bien. Coloque en la bandeja de hornear/de goteo del horno Black & Decker® InfraWave® sin engrasarla. Dele la forma de una barra de pan de 9" x 5". Coloque la bandeja en el horno y cierre la puerta. Signa los siguientes pasos: O Pantalla Digital Al finalizar el tiempo de coccion, el horno produce una senal audible. MEATLOAF ROASTROAST Verifique el punto de coccion. Retire del horno y deje reposar 5 minutos antes de servir. El pastel de carne se puede cubrir con rodajas de queso Provolone durante los ultimos 3 a 4 minutos. Tambien se puede servir con salsa de tomate caliente servida sobre la barra de pastel de carne o sobre cada porcion. Sirva con papas con perejil y ramitas de brocoli cocidas y adornadas con ralladura de cascara de limon. Rinde de 6 a 8 porciones. NOTA: El pastel de carne debe registrar 160°F (71°C) cuando se inserta un termometro de lectura instantanea en el centro de la barra. O Pantalla Digital temperatura a 400°F Aumente el tiempo a 30 minutos (204°C) CAZUELA DE POLLO ASADO 2 latas sopa de hongos; condensada (14. oz. cada una) . cdta. condimento para aves . cdta. hierbas de Provenza 1 taza agua 2. tazas pollo asado, cortado en cubitos 2. tazas pasta penne, cocida 1. tazas ramitas de brocoli, cocidas 1. tazas zanahorias tiernas, cocidas 1 taza guisantes congelados . taza cebollas verdes en rodajas 2 cdas. mantequilla o margarina, derretida . taza migajas de pan, frescas . taza almendras tostadas, picadas En un tazon grande, combine la sopa y los condimentos. Mezcle gradualmente el agua hasta que quede suave. Revuelvale los siguientes 6 ingredientes. Sirva con una cuchara en un molde de hornear seco, engrasado. En un tazon pequeno, mezcle las migajas de pan y las almendras. Rocie uniformemente sobre la cazuela. Coloque el molde de hornear dentro del horno Black & Decker® InfraWave® y cierre la puerta. Signa los siguientes pasos: CASSEROLES RASTO O Pantalla Digital Al finalizar el tiempo de coccion, el horno produce una senal audible. Retire del horno y deje reposar 5 minutos antes de servir. Si asi lo desea, sirva con panecillos calientes y una ensalada verde fresca. Rinde de 4 a 6 porciones. NOTA: La bandeja debe registrar 165°F (74°C) cuando es probada con un termometro de lectura instantanea. PARGO RELLENO CON PAN DE MAiZ . taza cebolla, finamente picada . taza chile rojo, finamente picado . taza mantequilla o margarina 1 taza relleno de pan de maiz . taza perejil, picado . cdta. sal de ajo ./. taza jugo de almejas 2 pargos o pez de pampano, recortados y sin escamas (de 6 oz. cada uno) 2 cdas. jugo fresco de limon . cdta. sal kosher* . cdta. pimienta rodajas de limon En una sarten mediana, cocine la cebolla y el chile rojo en la mantequilla hasta que queden suaves. En un tazon mediano, combine la mezcla de cebolla con el relleno, perejil, sal de ajo y jugo de almejas; mezcle bien. Rellene flojamente el pescado con la mezcla de pan de maiz. Coloque sobre papel aluminio ligeramente engrasado y ponga en la bandeja de hornear/ de goteo. Sazone con el jugo de limon, la sal y la pimienta. Coloque la bandeja de hornear/de goteo en el horno Black & Decker® InfraWave® y cierre la puerta del horno. *Comestible segun la ley judia. Signa los siguientes pasos: FIS...

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