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Resumen del manual
El centro seguirá congelado. Déjelo reposar hasta que se descongele completamente. • Descongele la carne en el modo de descongelación. Alimentos Peso Tiempo de descongelación (minutos) Tiempo de reposo (minutos) Observación CARNE Salchicha alemana 450g 4-5 5-10 Dar la vuelta transcurrida la mitad del Carne picada 500g 7-9 5-10 tiempo. Dar la vuelta tras dos tercios del Filete, solomillo 450g 5-7 5-10 tiempo, sacar la parte descongelada. Dar la vuelta transcurrida la mitad del Asado, lomo 1000g 10-15 10-15 tiempo. Separar. Dar la vuelta transcurrida la mitad del (deshuesado) Empanadas 4ea (114g) 5-8 5-10 tiempo Proteger según sea necesario. Dar la vuelta transcurrida la mitad del tiempo CERDO Troceado 500g 7-9 5-10 Dar la vuelta tras dos tercios del Chuletas 450g 5-6 5-10 tiempo, sacar la parte descongelada. Separar y dar la vuelta una vez. Asado, lomo 1000g 10-15 10-15 Dar la vuelta tras dos tercios del (deshuesado) tiempo, sacar la parte descongelada AVE Pollo entero 1000g 17-23 10-15 Separar y volver a colocar. Pechugas (con hueso) 450g 5-7 5-10 Proteger según sea necesario. Separar y volver a colocar una vez Palillos 450g 8-9 5-10 Separar y volver a colocar una vez Muslos 450g 8-9 5-10 Separar y volver a colocar una vez Alas 450g 6-8 5-10 Separar y volver a colocar una vez PESCADO Y MARISCO Pescado entero 450g 6-8 5-10 Dar la vuelta transcurrida la mitad del Filetes de pescado 500g 7-9 5-10 tiempo. Proteger según sea necesario. Separar y volver a colocar una vez Langostinos 250g 4-6 5-10 Separar y volver a colocar una vez 16 Tabla de asados a la parrilla Líneas generales para asar carne a la parrilla • Recorte el gordo sobrante de la carne. No recorte el magro. (Así se evitará que el gordo se rice.) • Distribuya la carne en la parrilla. • Cuando haya transcurrido la mitad del tiempo, vuelva la carne del otro lado. Artículo Peso Tiempo aprox. de asado (minutos) Hamburguesas de vaca 50 g x 2 13-16 100 g x 2 19-23 Filetes de vaca (Espesor 2,5 cm) Poco hechos 230 g x 2 18-20 Hechos 230 g x 2 22-24 Muy hechos 230 g x 2 26-28 Chuletas de cerdo (Espesor 2,5 cm) 230 g x 2 27-32 Chuletas de cordero (Espesor 2,5 cm) 230 g x 2 25-32 Salchichas 230 g 13-16 Consejos Embadurne de aceite o grasa líquida. Los trozos delgados se deberán colocar en la parrilla. Los espesos, sobre una bandeja de goteo. Vuelva la carne al otro lado cuando haya pasado la mitad del tiempo de asado. Vuélvalas del otro lado con frecuencia. Instrucciones para asar pescado y marisco Coloque el pescado y el marisco en la parrilla. La piel de los pescado enteros se deberá rasgar diagonalmente por ambos lados antes de asarlos. Unte con una escobilla el pescado y marisco con mantequilla líquida, margarina o aceite antes de asarlos y mientras se asan. Esto sirve para que la carne no se seque. Áselos el tiempo que recomienda la tabla. Tanto los pescados enteros como los filetes se deberán volver del otro lado con cuidado hacia la mitad del tiempo transcurrido para asarlos. Si lo desea, también se puede hacer lo mismo con los filetes grandes. Artículo Peso Tiempo aprox. de asado (minutos) Consejos Filetes de pescado Espesor 1 cm 230 g 17-21 Unte mantequilla líquida con una escobilla y vuélvalos del otro lado a la mitad del Espesor 1,5 cm 230 g 20-24 tiempo de asado. Costados Espesor 2,5 cm 230 g 24-28 Pescados enteros 225-350 g cada 16-20 Deje más tiempo para carne 450 g 24-28 espesa y pescado azul. Conchas de Santiago 450 g 16-20 Empape bien el pescado Gambas frescas 450 g 16-20 mientras se asa. 17 Preguntas y Respuestas P. ¿Qué pasa cuando no se enciende la luz del horno? R. ■ Se ha fundido la bombilla. ■ No se ha cerrado la puerta. P. ¿Por qué sale vapor del respiradero de escape y/o por qué gotea agua debajo de la puerta? R. Es normal que al cocinar se produzca vapor. El horno está fabricado de forma que deje escapar el vapor por el respiradero lateral; a veces se condensa en la puerta y gotea. Es normal y no hay peligro. P. ¿Pasan las microondas a través de la ventanilla de la puerta? R. No. La pantalla metálica las refleja hacia el interior del horno. Hay agujeros o celdillas que dejan pasar la luz, pero no las microondas. P. ¿Se estropeará el horno de microondas si funciona vacío? R. Sí. Nunca lo haga funcionar vacío. P. ¿Por qué detonan los huevos a veces? R. Al cocer huevos o escalfarlos, la yema puede detonar por acumularse vapor dentro de su membrana. Para evitarlo, bastará que pinche la yema con un palillo antes de empezar. Nunca cocine huevos en su cáscara. P. ¿Por qué se recomienda un tiempo de reposo tras cocinar? R. El tiempo de reposo es muy importante. Al cocinar con microondas, el calor se acumula en la comida y no en el horno. Hay muchos alimentos que almacenan calor suficiente para que continúen cocinándose, incluso después de sacar la comida del horno. Durante el tiempo de reposo de carnes, verduras grandes y bizcochos, los mis...