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**** Pretostar las rebanadas de pan de molde. Consejos practicos para asar convencionalmente y asar al grill En esta tabla no figuran los datos relaciona-Seleccionar una temperatura mas elevada y un tiempo de coccion mas corto para dos con el peso del asado. los trozos de asado mas pequenos. Para trozos de asado de mayor tamano, seleccionar una temperatura inferior y un tiempo de coccion mas largo. .Como se puede comprobar si el asado esta Utilizar un termometro para carnes (disponible en comercios especializados) o en su punto? hacer la “prueba de la cuchara". Presionar con la cuchara sobre el asado. Si esta firme, significa que esta listo. Si esta blando, necesita aun algo de tiempo. El asado tiene buen aspecto, pero la salsa se Utilizar en la proxima ocasion una cacerola mas pequena o anadir mas liquido. ha quemado. El asado tiene buen aspecto, pero la salsa es Utilizar en la proxima ocasion una cacerola mas grande y anadir menos liquido. demasiado clara y liquida. La carne no esta en su punto. Cortar la pieza en lonchas. Preparar la salsa en el recipiente. Colocar las lonchas de carne en la salsa. Terminar de preparar la carne solo con el microondas. Gratinados ¦ Para los gratinados utilizar un recipiente grande y plano. En recipientes estrechos y altos las comidas necesitan masNotas tiempo de coccion y se oscurecen mas por la superficie. ¦ La siguiente tabla de coccion se ha calculado para la ¦ Los gratinados deben dejarse otros 5 minutos en el horno preparacion de los alimentos con el horno frio. una vez desconectado. ¦ Colocar el gratinado en un recipiente apto para microondas en la base del compartimento de coccion. Gratinados Recipientes Altura Tipo de calenta- Temperatura en °C Potencia del microondas en Duracion en minutos miento vatios Gratinados dulces (p. ej., souffle de requeson con fruta) aprox. 1,5 kg Molde plano para gratinar 4 a 5 cm 0 M 130-150 180 W 25-35 Gratinados salados con ingredientes cocidos (p. ej., gratinado de pasta) aprox. 1 kg Molde plano para gratinar 4 a 5 cm 0 M 160-190 600 W 20-30 Gratinados salados con ingredientes crudos (p. ej., gratinado de patatas) aprox. 1,1 kg Molde plano para gratinar 0 4 170-180 600 W 25-35 Productos congelados ya preparados ¦ Los valores de la tabla son validos para la preparacion de los alimentos con el horno frio. Notas ¦ No poner las patatas fritas, las croquetas y las tortitas de ¦ Observar las indicaciones del fabricante que figuran en el patata unas encima de otras envase. Productos preparados Accesorios Altura Tipo de calenta-Temperatura en °C Duracion en minutos miento Pastel de hojaldre con relleno de fruta Bandeja de horno 2 3 180-200 40-50 Patatas fritas Bandeja de horno 2 3 180-200 25-35 Pizza Parrilla 2 4 180-200 10-20 Pizza-baguette Parrilla 2 M 160-190 15-20 Croquetas Bandeja de horno 2 3 180-200 25-35 Tortitas de patata Bandeja de horno 2 3 180-200 25-35 Comidas normalizadas Existen institutos que verifican la calidad y el funcionamiento de Segun las normas EN 60705, IEC 60705 o DIN 44547 y EN los microondas combinados con ayuda de estos platos. 60350 (2009) Descongelar en el microondas Plato Potencia del microondas en vatios Nota Duracion en minutos Carne 180 W, 7 Colocar el molde de pyrex O 22 cm en base del horno. + 90 W, 8- 12 o programa 2, 500 g Cocer en el microondas Plato Potencia del microondas en vatios Consejos y advertencias Duracion en minutos Leche con huevo, 1.000 g 600 W, 11-12 + 180 W, 1520 Colocar el molde de pyrex en la base del horno. Plato Potencia del microondas en vatios Consejos y advertencias Duracion en minutos Bizcocho, 475 g 600 W, 8-10 Colocar el molde de pyrex O 22 cm en base del horno. Asado de carne picada, 900 g 600 W, 25-30 Colocar el molde de pyrex en la base del horno. Cocer en el microondas en combinacion con el grill Plato Potencia del microondas en vatios Tipo de Temperatura en Consejos y advertencias Duracion en minutos calenta-°C, nivel de grill miento Gratinado de patatas 360 W, 2530 ( 1 Colocar el molde de pyrex O 22 cm en base del horno. Pasteles 180 W, 2025 3 190-200 Colocar el molde de pyrex O 22 cm en la parrilla, a la altura 1. Pollo 360 W, 3035 4 240 Colocar el pollo con el lado de la pechuga hacia abajo en un recipiente alto sin tapa en la base del horno. Dar la vuelta una vez transcurrida la mitad del tiempo. Hornear Segun la norma DIN 44547 y EN 60350 Los valores de la tabla son validos para la preparacion de los alimentos con el horno frio. Accesorios Altura Tipo de Temperatura en Tiempo de coccion calenta-°C en minutos miento Pastas de te Bandeja de horno 2 3 160-170 30-35 Pastelitos* Bandeja de horno 2 3 160-170 25-30 Base para tarta Molde desarmable sobre la parrilla 1 3 170-180 45-50 Pastel plano de levadura Bandeja de horno 2 3 150-160 50-60 Pastel de manzana recubierto Molde desarmable de hojalata O 20 cm 2 3 170-190 80-100 directamente sobre la parrilla * Precalentar el horno durante 5 minutos Asar al grill Los valores de la tabla son validos para la preparacion de los a...

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