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Resumen del manual
Para introducir los accesorios Aspas planas y aspa de alambre 1. Asegurese que la batidora de mano este desenchufada y el control de velocidad este fijado en O (Apagado). 2. Inserte una aspa o accesorio en uno de los orificios en la parte inferior de la batidora de mano. Empuje hasta que se escuche que encaja en su sitio. Repita con la otra aspa o accesorio. Aspas torcidas y ganchos para masa 1. Introduzca el aspa torcida o el gancho para masa con el collarin en la abertura indicada por la ilustracion de la batidora. Collarin 2. Alinee las lenguetas del aspa o gancho para masa con las ranuras en la abertura. Empuje hasta que haga clic y quede firme en su lugar. Repita con la Lenguetas Ranura otra aspa o gancho para masa. 23 840126200 SPv00 3/19/04 2:03 PM Page 24 El uso de su batidora de mano 1. Asegurese que la batidora de mano este desenchufada y el control de velocidad este fijado en O (Apagado). Inserte las aspas. 2. Enchufe la batidora de mano en un receptaculo electrico. Coloque las aspas dentro del tazon. 3. Mueva el control de velocidad a la velocidad deseada, comenzando en 1 y aumentando a velocidades mas altas segun sea necesario. Apagado Guia para batir 4. Cuando haya terminado de mezclar, gire el control de velocidad a la posicion O (Apagado) y desenchufe la batidora. 5. Para expulsar las aspas, empuje hacia abajo el control de velocidad, con la velocidad fijada en O (Apagado). Control de velocidad La siguiente guia para batir es una sugerencia para seleccionar entre las 6 velocidades de la batidora. Comience en la velocidad 1 y aumente a la velocidad deseada segun la consistencia de la receta. VELOCIDAD FUNCION 0 O APAGADO y/o Expulsar 1 BAJA para agregar o mezclar ingredientes secos, panecillos o panes rapidos 2 Para batir mantequilla, azucar y la mayoria de masas para galletas 3 MEDIANA para la mayoria de las mezclas preparadas para pasteles 4 Para glaseado y pure de papas; masa para pan 5 Para batir claras de huevo; masa para pan 6 Velocidad ALTA para batir crema; masa para pan Sugerencias para el batido La masa para galletas es una de las masas mas espesas para batir. Esta tarea se puede hacer mas facil siguiendo estas sugerencias: • Use un tazon de batido grande para que los ingredientes se puedan esparcir y sea mas facil mezclarlos. • La mantequilla o la margarina deben estar a temperatura ambiente. 24 • Agregue los ingredientes uno por uno y mezcle bien despues de cada adicion. • Agregue una taza de harina a la vez. • Para agregar trozos de chocolate o nueces a una masa o pasta muy espesa, recomendamos mezclarlos a mano al final de la receta. 840126200 SPv00 3/19/04 2:03 PM Page 25 La limpieza de su batidora 1. Siempre apague y desenchufe la NOTA: No use productos de limpieza obatidora del tomacorriente antes de esponjillas abrasivos. Para reducir elexpulsar los accesorios. riesgo de choque electrico no sumerja 2. Lave los accesorios en agua caliente el cuerpo de la batidora ni el cable en con jabon, enjuague y seque. agua ni en ningun otro liquido. 3. Limpie el cuerpo de la batidora y el cable con un pano limpio y humedo. Recetas Dip de espinaca y queso parmesano al horno 1 Paquete de 10 onzas de espinaca 1 diente de ajo finamente picado congelada, picada y descongelada 1 taza de queso parmesano rallado 1 taza de mayonesa 1.8 cucharadita de pimienta 1 paquete de 3 onzas de queso crema 1.2 cucharadita de paprika a temperatura ambiente 2 panes tipo baguette en rebanadas 1.2 cebolla finamente picada muy delgadas Exprima la espinaca para extraer el liquido. En un tazon grande combine la espinaca, mayonesa, queso crema, cebolla, ajo, queso parmesano y pimienta. Con su batidora de mano bata los ingredientes a velocidad MEDIA, aproximadamente un minuto, hasta que este todo bien mezclado. Coloque la mezcla a cucharadas en una fuente para hornear con capacidad de tres a cuatro tazas y engrasada con aceite vegetal en aerosol. Espolvoree la paprika en forma pareja. Hornee a 350°F hasta que el centro este caliente y la superficie ligeramente dorada, entre 25 y 30 minutos. Sirva caliente ara untar en las rebanadas de pan tipo baguette. Sabroso pure de papas 8 papas grandes para hornear (peladas, 1.2 taza de mantequilla a temperatura cortadas en cubitos, cocidas y ambiente escurridas) 1.2 taza de leche 1.2 taza de crema agria 1.2 a 1 cucharadita de ajo picado 1 paquete de queso crema de 8 onzas Sal y pimienta al gusto a temperatura ambiente Coloque las papas calientes en un tazon grande. Comience a batir las papas a velocidad MEDIA hasta que queden suaves. Agregue la crema agria, al queso crema, la mantequilla, la leche, el ajo, la sal y pimienta y continue batiendo hasta que queden bien mezclados. Vierta en una fuente aceitada de 9 x 13 pulgadas. Hornee sin cubrir por 30 minutos a 400°F. Rinde 8 porciones. 25 840126200 SPv00 3/19/04 2:03 PM Page 26 Galletas para bodas 1 taza de mantequilla a temperatura 11/2 tazas de harina ambiente 2 tazas de nueces lisas* finamente 4 cucharadas de azucar picadas 2...