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Fabricar: Amana
Tamaño del archivo: 1.67 mb
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Resumen del manual
Los humos producidos durante el ciclo de autolimpieza del horno pueden ser perjudiciales o mortales para los pajaros. Los humos que despide el aceite de cocina recalentado, la grasa, margarina y los utensilios antiadherentes recalentados pueden tambien ser perjudiciales. Conserve estas Instrucciones para Referencia Futura 54 Cocinando en la Estufa Controles Superiores Use estos controles para encender los elementos superiores. Se dis- pone de una seleccion infinita de ajustes del calor desde ‘Low’ (Bajo) hasta ‘High’ (Alto). Las perillas pueden colocarse en cualquiera de estos ajustes o entre ellos. Programacion de los Controles 1. Coloque el utensilio sobre el elemento superior. 2. Oprima y gire la perilla en cualquier direccion hasta el ajuste de calor deseado. • En el panel de control se encuentra marcado cual elemento controla cada perilla. Por ejemplo, el dibujo a la derecha indica el elemento delantero izquierdo. 3. En el panel de control hay una luz indicadora del elemento. Cuando se enciende alguna de las perillas de control, la luz se ilumina. La luz se apagara cuando todos los elementos superiores se apaguen. 4. Despues de cocinar coloque la perilla en la posicion ‘OFF’ (Apagado). Retire el utensilio. Ajustes de Calor Sugeridos El tamano, tipo de utensilio y la coccion afectaran el ajuste del calor. Para informacion sobre los utensilios y otros factores que afectan los ajustes del calor, consulte el folleto Recomendaciones sobre los Utensilios en la pagina 57. ‘Low’ (Bajo) (2): Se utiliza para mantener los alimentos calientes y derretir chocolate y mantequilla. ‘Med. Low’ (Mediano Bajo) (3-4): Use para continuar cocinando alimentos tapados o para cocinar al vapor. ‘Medium’ (Mediano) (57): Usado para mantener un hervor lento para grandes cantidades de liquido y para la mayoria de las frituras. ‘High’ (Alto) (10): Se usa para hacer hervir un liquido. Siempre reduzca el ajuste a un calor mas bajo cuando los liquidos comiencen a hervir o cuando los alimentos comiencen a cocinarse. ‘Med. High’ (Mediano Alto) (8-9): Se usa para dorar carne, calentar aceite para freir en una sarten honda o para saltear. Tambien para mantener un hervor rapido para cantidades grandes de liquidos. PRECAUCION ANTES DE COCINAR • Siempre coloque un utensilio en el elemento superior antes de encenderlo. Para evitar dano a la estufa, nunca encienda un elemento superior sin tener un utensilio sobre el. • NUNCA use la cubierta de la estufa como una area para guardar alimentos o utensilios. MIENTRAS COCINA • Asegurese de que usted sabe cual perilla controla cada elemento. Asegurese de que usted encendio el elemento correcto. • Comience a cocinar en un ajuste de calor alto luego reduzca a un ajuste mas bajo para completar la coccion. Nunca use un ajuste de calor alto para cocinar durante un tiempo prolongado. • NUNCA permita que una olla hierva hasta secarse. Esto podria danar la olla y el electrodomestico. • NUNCA toque la superficie de la estufa hasta que no se haya enfriado. Posiblemente algunas areas de la superficie, especialmente alrededor de los elementos, se entibien o calienten mientras esta cocinando. Use tomaollas para proteger sus manos. DESPUES DE COCINAR • Asegurese de que los elementos superiores esten apagados. • Limpie cualquier derrame tan pronto como sea posible. OTROS CONSEJOS • Si existen armarios directamente sobre la cubierta de la estufa, coloque en ellos articulos de uso poco frecuente y que pueden ser guardados con seguridad en un area que estara sujeta al calor. Algunas temperaturas pueden no ser seguras para articulos tales como liquidos volatiles, limpiadores o rociadores en aerosol. • NUNCA deje ningun articulo, especialmente articulos de plastico, sobre la cubierta de la estufa. El aire caliente proveniente del respiradero puede encender los articulos inflamables, derretir o ablandar los plasticos o aumentar la presion en los contenedores cerrados haciendolos reventar. • NUNCA permita que el papel de aluminio, los termometros de carne o cualquier otro objeto de metal, a excepcion de una olla sobre un elemento superior, tenga contacto con los elementos calefactores. • NUNCA guarde articulos pesados sobre la cubierta que puedan caerse y danarla. 55 Cocinando en la Estufa Cubiertas Lisas Notas sobre las cubiertas lisas: • La cubierta de la estufa puede emitir un poco de humo y olor la primera vez que se utiliza. Esto es normal. • Las cubiertas lisas retienen el calor por un cierto periodo despues que se ha apagado la estufa. Apague los elementos unos pocos minutos antes de que los alimentos esten completamente cocinados y use el calor restante para completar la coccion. Cuando la luz de superficie caliente se apaga (ver a continuacion), el area donde se cocina estara fria al tacto. Debido a la manera en que retienen el calor, los elementos lisos no responderan tan rapidamente a los cambios en los ajustes como los elementos espirales. • En caso de un posible derrame, retire el utensilio de la cubierta de l...