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Resumen del manual
COMO NIVELAR UNA COCINA INDEPENDIENTE Todas las cocinas independientes deben ser bien niveladas para garantizar una coccion adecuada. Las patas niveladoras se deben atornillar en los soportes de esquinas. Coloque un nivel, una sarten o una taza de medir con un poco de agua, sobre la rejilla del horno. Regule las patas niveladoras hasta que la cocina quede nivelada. La parte superior de los paneles laterales debe quedar al mismo nivel de la encimera o la superficie de trabajo. IMPORTANTE: Conserve los niveladores de las patas. Es muy importante mantener la cocina nivelada. CONEXIONES La cocina se pone a tierra mediante un cordon electrico de tres conductores (enchufe de tres ELECTRICAS patas), que se conecta a un tomacorriente similar puesto a tierra. • El aparato debe estar conectado a tierra, si se instala conforme a los codigos locales. 27 INSTRUCCIONES OPERADORAS PRECAUCION: La temperatura en la superficie de la tapa superior de la cocina aumenta segun la SURJA cantidad de hornillas encendidas. Cuando estan encendidas 3 o 4 hornillas, la temperatura de la superficie COCINA es alta y se debe actuar con cautela al trabajar cerca o sobre la tapa superior de la cocina. Resistencias en espiral: Los cuatro interruptores de las hornillas proporcionan un amplio rango para graduar la temperatura. Las cifras indicadas en el selector se ofrecen como referencia. El interruptor se puede girar hasta cualquier posicion para obtener el grado de calor exacto que se necesita. • La luz indicadora ubicada sobre o cerca de la perilla se encendera como advertencia de que la hornilla esta encendida. • Debe usar siempre recipientes para recoger los jugos. No use papel de aluminio para cubrir los recipientes para recoger los jugos. Esto puede ocasionar descargas electricas, una coccion inadecuada o puede danar la resistencia. • El dejar encendidas las hornillas por largo tiempo sin ponerles ollas encima puede provocar dano y fallas prematuras. • No se recomienda usar sartenes chinas de fondo redondo (woks). • El uso de ollas grandes para calentar latas puede descolorar la tapa superior de la cocina, si las ollas son de mayor diametro 1 que las hornillas y se usan por largos periodos. El borde de la olla no debe sobresalir mas de 1-1 /2 pulgadas (2.5 - 3.7 cm) respecto a la hornilla. RECUERDE: • Usar una graduacion mas baja para cocinar cantidades pequenas de alimentos. • Usar una graduacion mas alta para cocinar cantidades grandes de alimentos. • Usar una graduacion mas baja cuando ponga tapa a las ollas. Como funciona el control automatico de la temperatura: Esta resistencia cuenta con un termostato sensor, que detecta la temperatura en el fondo de las ollas. Para activar el control, oprima y gire la perilla hacia la derecha, solo hasta la graduacion deseada. La resistencia se calentara a toda potencia hasta que se alcance la temperatura deseada; luego, se encendera y apagara de manera ciclica para mantener la temperatura fijada. Que utensilios de cocina se debe usar: Para garantizar el rendimiento optimo durante la coccion, use utensilios fabricados de chapa de metal de grueso calibre, con fondo plano, que se corresponda con el tamano de la resistencia. Puede usar una regla para verificar si el fondo de la olla esta bien plano. Una olla de tamano muy pequeno, o con muchas deformidades, dejara expuesta una parte de la resistencia, con el consiguiente despilfarro de energia y la probabilidad de derrames. El area saliente respecto a la 1 resistencia no debe sobrepasar 1-1 /2 pulg. (2.5 - 3.7 cm). El aire caliente atrapado entre la olla y la tapa superior de la cocina podria, con el tiempo, danar la tapa superior. Para funcionar correctamente, las sartenes chinas (woks), las ollas de presion, las ollas para calentar latas, las freidoras, etc., deben tener el fondo plano y ser del tamano adecuado. Nota: La mayoria de las ollas para calentar latas tienen un fondo de un diametro mayor que el de las hornillas. Puede usar las ollas para calentar latas, siempre y cuando tengan lados rectos, esten fabricadas de metal de calibre grueso, tengan el fondo plano y no sobresalgan mas de 1 - 1 1/2 pulgadas (2.5 - 3.7 cm) respecto a la hornilla. Prueba de las burbujas - Para saber cuan bien funcionaran sus utensilios de cocina sobre las hornillas: 1) Vierta una pulgada (2.5 cm) de agua en una olla. 2) Ponga el agua a fuego lento hasta que hierva. 3) Observe como se forman las burbujas. Si en uno de los lados observa una gran efervescencia y en el otro burbujas pequenas, debe saber que probablemente la mitad de la comida se quedara cruda y la mitad se quemara. 4) Para cerciorarse, gire la olla en 90 grados. Ponga agua fresca a hervir a fuego lento. Si aparecen burbujas similares en la misma zona de la olla (reflejan la forma de la olla), el problema esta en el utensilio. Si las burbujas aparecen en la misma zona de la hornilla que la primera vez (pero no en la zona de la olla), entonces el problema esta en la fuente de calor. 28 INSTRUCCIONES OPE...