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Fabricar: Danby Tamaño del archivo: 216.46 kb Nombre del archivo: Idioma del manual:

El aparato debe estar conectado a tierra, si se instala conforme a los codigos locales. 27 INSTRUCCIONES OPERADORAS COMO USAR LA COCINA Funcionamiento de los quemadores: Nota: Al hervir los alimentos, la mayor temperatura que se puede alcanzar es el punto de ebullicion. Cuando el liquido comience a hervir, baje la intensidad de la llama hasta dejar la minima temperatura necesaria para mantener la ebullicion. Esto le permitira ahorrar gas. Ademas, reducira la probabilidad de que los alimentos se quemen o se hiervan mas de la cuenta, y le ayudara a mantener su cocina mas fresca. Utilice utensilios de cocina que tengan fondo plano, y coloquelos siempre sobre la hornilla antes de encender el quemador. Los utensilios con fondo redondo o pandeado no hacen buen contacto con la hornilla y afectan la eficiencia de la coccion. Elija utensilios lo suficientemente grandes como para impedir derrames, pero recuerde que si son 1 demasiado grandes (de un diametro mayor de 8 /2”) pueden provocar que el acabado se descolore o se agriete. Los danos ocasionados por el uso de utensilios de cocina demasiado grandes, como los que se usan algunas veces para calentar latas, no estan amparados por la garantia. El acabado se aplica de conformidad con una norma aceptable desde el punto de vista comercial y su condicion depende del cuidado con que lo trate el usuario. TAMANO DE LA LLAMA TIPO DE COCCION Alta Empezar a cocinar la mayoria de alimentos, llevar agua a ebullicion, hacer a la plancha. Media Mantener una ebullicion lenta, espesarsalsas, cocer al vapor. Baja Mantener la coccion, guisar, estofar. Valvulas de quemadores superiores: El tamano de la llama de los quemadores superiores se debe regular, de modo que no sobresalga por sobre el borde del utensilio de cocina. Por su propia seguridad, le instamos a que cumpla estas instrucciones. Una llama alta en un quemador es tanto ineficiente como peligrosa. Regule siempre la llama de modo que no sobresalga del fondo de la olla. Las diferencias en el tamano de la llama pueden deberse a variaciones en la presion, la ubicacion incorrecta de los quemadores, danos o suciedad. Gire el control a la posicion LIGERA llena cuando encendiendo los quemadores primeros. Entonces ajuste el tamano de llama tan noextiende mas alla de la orilla del util de cocina. La nota: Sepa cual control opera cada quemador. Coloque una cacerola de alimento en el quemador antes de girarlo en, y apague el quemador antes de quitar la cacerola. Precalentamiento: Antes de poner los alimentos en el horno, caliente el horno a la temperatura deseada. Dejelo calentarse previamente durante 10 o 12 minutos. Como abrir la puerta del horno:Deje que el aire y el vapor calientes salgan antes de sacar o de colocar los alimentos. Como colocar las rejillas del horno:Se debe colocar las rejillas del horno antes de encender el horno. Coloque las rejillas de modo que los alimentos queden en el centro del horno. Posiciones recomendadas de las bandejas para gratinar, cocer al horno y asar BANDEJA ALIMENTO 1 Gratinar carnes, pollo o pescado 1 o 2 Galletas, pasteles, tartas, bizcochos y magdalenas 2 Tartas congeladas, bizcocho ligero, pan de levadura, guisos, cortes finos de carne o aves 2 Pavo, asado o jamon Graduacion de la temperatura: Es importante elegir la graduacion adecuada de la temperatura. Nunca ponga el selector a una graduacion mas alta que la necesaria, con la intencion de reducirla mas tarde. Esto no acelera el proceso de coccion. Lo que puede provocar es que el horno cambie de ciclos mas lentamente y varie la temperatura trayendo como resultado una coccion deficiente. Su horno tiene una gama de temperatura de 250°F a 500°F Horneado: Al hornear, siga las instrucciones de la receta. Use los ingredientes apropiados, midalos cuidadosamente y use utensilios del tipo y tamano correcto, segun indique la receta. Recuerde precalentarlo adecuadamente. Evite abrir a menudo la puerta del horno durante el proceso de precalentamiento y horneado. Cuando hornee pasteles en bandejas de hornear de vidrio, baje la temperatura del horno a 25° F, para evitar que el fondo y los lados se doren antes que la parte superior. Ademas, cuando se usan utensilios de vidrio para hornear, es mejor aumentar el tiempo de precalentamiento para estabilizar con precision la temperatura del horno. Para ello, deje 30 minutos para las temperaturas mayores que 350° F y 30 minutos para las temperaturas menores que 425° F. Evite en lo posible abrir la puerta. Rejillas del horno: Las rejillas del horno se deben colocar antes de pasar la perilla del horno a la posicion de encendido . Coloque las rejillas de modo que los alimentos queden en el centro del horno, no de las rejillas. Cuando use mas de un plato, dispongalos en forma alterna, dejando espacio entre cada uno de ellos. No deje que los platos toquen ninguna parte del horno , especialmente la ventanilla de vidrio. Lo ideal es usar dos rejillas y colocar los alimentos de modo que los platos no queden uno sobre el ...

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