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Resumen del manual
¦ Seleccionar recipientes do tamanho adequado a quantidade de alimento que se vai preparar. Um recipiente de grandes dimensoes e meio cheio consome muita energia. ¦ Cozer com pouca agua. Desta forma, poupa-se energia e, alem disso, conservam- se as vitaminas e os minerais dos legumes. ¦ Seleccione um nivel de potencia mais baixo. Cozedura por inducao Vantagens da cozedura por inducao A cozedura por inducao revoluciona a forma tradicional de aquecimento, o calor e gerado directamente no recipiente. Como tal, apresenta uma serie de vantagens: ¦ Menos tempo a cozinhar e fritar; ao aquecer directamente o recipiente. ¦ Poupa-se energia. ¦ Menos precaucoes e limpeza mais facil. Os alimentos que tenham transbordado nao se queimam com tanta rapidez. ¦ Controlo de calor e seguranca; a placa abastece ou suspende o fornecimento de energia de forma imediata, ao actuar sobre o comando de controlo. A zona de cozedura por inducao deixa de fornecer calor, caso o recipiente seja retirado sem antes se ter desligado a placa. Recipientes apropriados Recipientes ferromagneticos Apenas se adequam a cozedura por inducao os recipientes ferromagneticos, que podem ser de: ¦ aco esmaltado ¦ ferro fundido ¦ loica propria para inducao de aco inoxidavel. Para saber se os recipientes sao adequados, ver se estes sao atraidos por um iman. Recipientes especiais para inducao Existe outro tipo de recipientes proprios para inducao, cuja base nao e totalmente ferromagnetica. Verificar o diametro, podera afectar tanto a deteccao do recipiente, como os resultados da cozedura. Recipientes nao apropriados Nunca utilizar recipientes de: ¦ aco fino normal ¦ vidro ¦ barro ¦ cobre ¦ aluminio Caracteristicas da base do recipiente As caracteristicas da base dos recipientes podem influenciar a homogeneidade do resultado da cozedura. Os recipientes fabricados com materiais que ajudam a difundir o calor, tais como recipientes "sandwich" de aco inoxidavel, distribuem o calor uniformemente, poupando tempo e energia. Ausencia de recipiente com o tamanho adequado Se nao se colocar um recipiente sobre a zona de cozedura seleccionada ou se este nao for do material nem tamanho adequados, o nivel de cozedura, apresentado no indicador da zona de cozedura, pisca. Colocar o recipiente adequado para que pare de piscar. Se demorar mais do que 90 segundos, a zona de cozedura desliga-se automaticamente. Recipientes vazios ou com base fina Nao aquecer recipientes vazios nem utilizar recipientes com base fina. A placa de cozedura esta equipada com um sistema interno de seguranca, contudo, um recipiente vazio pode aquecer tao rapidamente que a funcao "desactivacao automatica" nao dispoe de tempo suficiente para o impedir e este pode atingir uma temperatura bastante elevada. A base do recipiente poderia ate derreter e danificar o vidro da placa. Neste caso, nao tocar no recipiente e desligar a zona de cozedura. Se depois de arrefecer nao funcionar, entrar em contacto com o Se...