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Fabricar: Bosch Tamaño del archivo: 7 mb Nombre del archivo: Idioma del manual:

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Placa - PRD364JDGC/01 (4.61 mb)

huevos SIM – terminar la coccion Igual que el quemador estandar Escalfados HI – hervir agua, agregar huevos MED a MED – terminar la coccion Igual que el quemador estandar CARNE, PESCADO, AVE Tocino, Salchichas MED HI – hasta que la carne empieza a chisporrotear MED a MED – terminar la coccion Igual que el quemador estandar En su jugo: Filete Suizo, Estofado, Guisar carne MED HI – derretir grasa, dorar en MED HI, agr. liquido, tapar XLO – Dejar a fuego lento hasta que la carne esta tierna Fritura rapida: Filetes de desayuno MED HI – precalentar sarten MED a MED HI – freir rapidamente en la sarten Igual que el quemador estandar Fritura: Pollo MED HI – calentar aceite, dorar en MED SIM – cubrir, terminar la coccion Igual que el quemador estandar Fritura con aceite abundante: Camarones MED HI – calentar aceite MED a MED HI – mantener la temperatura Igual que el quemador estandar *Se recomienda revolver los alimentos de vez en cuando. Espanol 19 Alimento Ajuste Inicial Ajuste Final – Quemador estandar Ajuste Final –Quemador ExtraLow® (XLO) Fritura: chuletas de cordero, filetes delg., hamburguesas., salchichas enteras MED HI – precalentar sarten MED– dorar la carne Igual que el quemador estandar Escalfado: pollo, entero o piezas, pescado MED HI – tapar, hervir los liquidos Para terminar de cocinar Hervido a fuego lento: Pollo estofado, carne curada, Lengua, etc. HI – tapar, hervir los liquidos Dejar a fuego lento PASTA Macarrones, Fideos, Espaguetis HI – hervir el agua, agregar la pasta MED a HI – para q siga hirviendo Igual que el quemador estandar OLLA DE PRESION Carne MED HI a HI – aumentar presion SIM a MED – mantener presion Igual que el quemador estandar Verduras HI – aumentar presion MED SIM a MED – mantener presion Igual que el quemador estandar Arroz HI – cubrir, calentar el agua y el arroz hasta que hierva mantener hirviendo a SIM, cubrir hasta que se evapore el agua. Cocinar segun las indicaciones del embalaje XLO – mantener, tapar SALSAS A base de tomate MED HI – cocinar carne / verduras, seguir la receta SIM para cocinar a fuego lento XLO – fuego lento para espesar la salsa, destapado Blanca, Crema, Bernesa MED– derretir la grasa, seguir la receta SIM a MED SIM – terminar la coccion XLO –mantener, tapar* Holandesa XLO XLO – mantener el ajuste de calor mas bajo por un periodo corto, revolver frecuentemente SOPAS, CALDOS HI – tapar, hervir el liquido SIM para cocinar a fuego lento Fuego lento XLO – mantener, tapar* VERDURAS Frescas HI – tapar, hervir el agua y las verduras SIM a MED – cocinar 10 min., o hasta quedar suave XLO – mantener, tapar Congeladas HI – tapar, hervir el agua y las verduras SIM a MED – cocinar segun las indicaciones del embalaje Igual que el quemador estandar Fritura en aceite abundante HI – calentar aceite MED a MED HI – mantener temperatura de fritura Igual que el quemador estandar Salteadas MED HI – calentar aceite o derretir mantequilla y agregar verduras SIM a MED – cocinar al termino deseado Igual que el quemador estandar Sofritas HI – calentar aceite, agregar verduras HI – terminar la coccion Igual que el quemador estandar *Se recomienda revolver los alimentos de vez en cuando. Espanol 20 Uso de la plancha electrica (disponible con algunos modelos) Descripcion La plancha incorporada esta hecha de aluminio de calidad de restaurante, con una cubierta antiadherente de titanio. Esto crea una superficie facil de limpiar que conduce el calor uniformemente. Se venden por separado como accesorios: una tabla de cortar de arce, una cubierta de acero inoxidable y una bandeja con revestimiento de aluminio. La tabla de cortar de arce y la c...

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