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Resumen del manual
3. Bajar el elemento calefactor, colocar la parrilla. 4. Precalentar el grill durante aprox. 8-12 minutos al nivel maximo. Luego se puede colocar el alimento para asar. Ajuste el nivel segun la tabla. Anadir mas agua Durante el asado preste atencion al nivel de agua en el contenedor del grill. Si es necesario, anada mas agua hasta la marca superior. . Cuidado, .peligro de escaldadura! Si durante el rellenado cae agua sobre la parrilla caliente o el elemento calefactor, se generara vapor de agua. Purgar el agua .Si el agua estuviese todavia caliente durante el purgado, anada primero agua fria para enfriarla! Para purgar el agua coloque un recipiente resistente al calor bajo el grifo de salida. Abra el grifo girando la palanca 90° hacia abajo. A continuacion cierre el grifo girando la palanca hacia arriba hasta el tope. Tablas y consejos Tabla de asado Los datos de la tabla son valores orientativos y se calculan con el grill precalentado. Los valores pueden variar segun el tipo y cantidad del alimento para asar. Colocar el alimento cuando haya transcurrido el tiempo de precalentamiento. Gire al menos una vez el producto que desea asar. Alimento Ajuste con grill Ajuste con grill Tiempo de sobre piedras sobre bano grill en de lava de agua minutos Bistec de ternera, medio 2-3 cm 7 - 8 9 8 - 10 Chuleta T, rosada, 3 cm 5 - 6 6 - 7 10 - 15 Bistec de pescuezo de cerdo 6 - 7 7 - 8 12 - 16 (sin hueso) Costilla de cerdo*, 2 cm 3 - 4 4 - 5 15 - 20 Costilla de cordero (rosada), 2 cm 4 - 5 5 - 6 12 - 15 Pechuga de pollo, 2 cm 4 - 5 5 - 6 15 - 20 Alitas de pollo, 100 g cada una 4 - 5 5 - 6 15 - 20 Escalope de pavo (natural), 2 cm 4 - 5 5 - 6 12 - 15 Filete de salmon**, 3 cm 2 - 3 3 - 4 20 - 25 Filete de atun**, 2 cm 3 - 4 4 - 5 10 - 15 Trucha*** (entera, 200 g) 4 - 5 5 - 6 12 - 15 Gambones, 30 g cada uno 5 - 6 6 - 7 12 - 15 Hamburguesa / rollitos de carne picada, 3 - 4 4 - 5 12 - 17 1 cm Pinchos morunos****, 100 g cada uno 2 - 3 3 - 4 17 - 25 Salchicha para asar, 100 g cada una 3 - 4 4 - 5 10 - 20 Verduras***** 1 - 2 2 - 3 8 - 12 * Cortar a lo largo del hueso ** Untar la parrilla con aceite *** Untar bien la piel con aceite, antes de dar la vuelta volver a untar con aceite **** Dar la vuelta a menudo ***** p. ej. berenjenas, calabacin en rodajas de 1 cm de grosor, pimiento en dados Consejos para asar Calidad de la carne El resultado del asado depende del tipo y la calidad de la carne y de su gusto personal. El grosor de las porciones debe ser lo mas similar posible. Asi se doraran de forma regular y quedaran jugosas. Precalentar el grill .Precaliente siempre el Grill! Asi, gracias a la intensiva emision de calor, se podra formar una costra en la superficie del alimento y no podra salir el jugo. Preparar el alimento Para evitar que la superficie se seque y mejorar el para asar sabor, impregne ligeramente el alimento con un aceite resistente al calor. .Tenga cuidado de no utilizar demasiado aceite, ya que de otro modo existe peligro de incendio! Ase los bistecs siempre sin sal. De otro modo, el agua y los nutrientes solubles podrian derramarse y perderse. No retire la capa de grasa (p. ej. en las chuletas) hasta despues del asado, de otro modo la carne perdera jugo y aroma. Colocar el alimento Coloque las porciones directamente sobre la parrilla. para asar Si solo coloca una porcion, situela si es posible en el centro de la parrilla. Esta es la mejor forma. Dar la vuelta al alimento Gire la carne cuando vea pequenas gotas en la superficie. De la vuelta a la porcion solo cuando esta se despegue con facilidad de la parrilla. Si la carne queda adherida a la parrilla, las fibras se destruiran y saldra el jugo. Consejos para asar No pinche nunca la carne durante el asado. Podria perderse el jugo. Si sale jugo a la superficie del filete, la carne esta en el punto de asado medio (rosa en el interior y marron y crujiente por fuera). Sirva los alimentos asados calientes. No mantenga los alimentos asado calientes, de otro modo se endureceran. Grasa derramada La grasa derramada puede inflamarse en el elemento calefactante y provocar pequenas llamas y la aparicion de humo. Para reducirlo se deben asar con el bano maria los alimentos con alto contenido en grasa. Proteccion para ninos Con la proteccion para ninos evita de que los ninos puedan encender el Grill. Activar y desactivar el bloqueo infantil El grill debe estar apagado. Encender: Toque el simbolo Gdurante aprox. 4 segundos. El simbolo Gse ilumina durante 10 segundos. El grill esta bloqueado. Apagar Toque el simbolo Gdurante aprox. 4 segundos. El bloqueo esta anulado. Cuidados y limpieza . No utilice limpiadores a presion o por chorro de vapor. Cuidado, .peligro de quemaduras! Limpiar el grill, solo despues de que se haya apagado el indicador de calor residual. Limpie el grill despues de cada uso. De otro modo sera muy dificil eliminar los restos quemados. Purgar el agua .Si el agua estuviese todavia caliente durante el purgado, anada primero agua fria para enfriarla! Para purg...