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Resumen del manual
La canalisation d’alimentation en gaz doit être d’un diamètre égal ou supérieur à celui de la canalisation d’arrivée du gaz à l’appareil. Les joints d’étanchéité des raccordements doivent être résistants au GPL/Propane. La table de cuisson est conçue pour être utilisée avec du gaz NATUREL de type est certifié CSA International et, après adaptation, avec les gaz GPL. La plaque d’identification modèle/série située sur le fond de l’appareil indique le type de gaz pouvant être utilisé. Si le type de gaz indiqué sur la plaque ne correspond pas au gaz disponible, vérifiez avec votre fournisseur de gaz. Voir page 15 pour les directives de conversion pour le GPL. 1. Robinet d’arrêt manuel (fig. 5.1) : La canalisation d’alimentation doit être équipée d’un robinet d’arrêt conforme à la réglementation. Ce robinet doit se trouver dans la même pièce que la table de cuisson et doit être dans une position permettant de l’ouvrir et de le fermer commodément (facilement accessible en cas d’urgence). Ne jamais bloquer l’accès au robinet d’arrêt. Ce robinet sert à ouvrir et fermer l’arrivée du gaz à l’appareil. 2. Détendeur (figures 5.2) a) Pour garantir la sécurité et l’efficacité du fonctionnement, la canalisation d’alimentation des appareils utilisés pour cuisiner à un niveau commercial doit être équipée d’un détendeur, car la pression est susceptible de varier en fonction de la demande. Le détendeur fourni avec la table de cuisson doit être installé avant d’effectuer le raccordement au gaz. N’utiliser que le détendeur fourni. Le détendeur doit être installé dans un endroit suffisamment accessible pour qu’ü puisse être réglé après l’installation de la plaque 22 de cuisson RACCORDEMENT AU GAZ Joint 13 b) Si une conversion est nécessaire, celle-ci doit être effectuée par votre revendeur ou un plombier ou réparateur certifié. Veuillez fournir le présent manuel au technicien avant qu’il ne commence à intervenir sur la table de cuisson. (Les conversions sont placées sous la responsabilité du revendeur ou de l’utilisateur final.) c) Cette table de cuisson peut être utilisée avec du gaz NATUREL ou du GPL/PROPANE. Elle est livrée réglée pour le fonctionnement avec du gaz NATUREL. d) La pression au collecteur doit être vérifiée à l’aide d’un manomètre ; pour le gaz NATUREL, elle doit être de 5.0” de colonne d’eau, et pour le GLP/PROPANE, de 10.0” de colonne d’eau (voir figure 5.2-X) Pour pouvoir contrôler le détendeur, la pression de la canalisation d’alimentation en amont du collecteur doit être 1” de colonne d’eau supérieure à celle du détendeur. Le détendeur utilisé sur cette table de cuisson peut supporter une pression d’alimentation de 1/2 PSI (14.0” de colonne d’eau). Si la pression d’alimentation est supérieure à cette valeur, un régulateur d’abaissement de la pression devra être installé. e) L’appareil, son robinet d’arrêt et son détendeur doivent être déconnectés de la canalisation d’alimentation pour tous les essais sous pression du système à des pressions supérieures àl/2PS (3.5 kPa). f) L’appareü doit être isolé de la canalisation d’approvisionnement en gaz, en fermant le robinet d’arrêt, lors des essais sous pression des canalisations d’alimentation à des pressions inférieures ou égales à 1/2 PSI (3.5 kPa). 3. Raccordement par canalisation flexible : Si la réglementation locale le permet, il est conseillé de raccorder l’appareil à la canalisation d’alimentation en gaz au moyen d’un tuyau métallique flexible certifié CSA. Prendre soin de ne pas emmêler ou endommager le tuyau flexible en déplaçant la table de cuisson. Le détendeur est muni d’un connecteur femelle 3/8” NPT. Vous devrez déterminer le type de raccords nécessaires en fonction du diamètre de la canalisation d’alimentation, du connecteur de tuyau flexible et du robinet d’arrêt. 4. Raccordement par canalisation rigide : En cas de raccordement au moyen d’une canalisation rigide, vous devrez vous procurer les raccords nécessaires pour le branchement à la table de cuisson. Toutes les tensions de la canalisation d’alimentation et de raccordement doivent être éliminées de manière à ce que la table de cuisson soit parfaitement alignée et de niveau. • Utilisez des pâtes et des joints résistant au gaz naturel ou au propane sur tous les filetages mâles de l’installation. • Ne serrez pas exagérément les raccords de branchement du détendeur. Un serrage excessif pourrait endommager le détendeur. 5. Recherche de fuites : IMPORTANT : La recherche de fuite doit être effectuée de la manière suivante : • A l’issue de l’installation, ouvrez le robinet d’arrêt et vérifiez à l’aide d’eau savonneuse qu’il n’y a pas de fuites au niveau des raccords et des branchements à la canalisation d’alimentation et à l’appareil. Tous les brûleurs doivent être fermés durant les essais. • Pour éviter tout risque de blessures et de dégâts, n'utilisez jamais de flamme pour effectuer ces vérifications. Si vous décelez une fuite, serrez le raccord ou démontez-le et ajoutez...
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