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Fabricar: Fisher & Paykel Tamaño del archivo: 1.07 mb Nombre del archivo: Idioma del manual:

2 Apague el quemador y coloque cuidadosamente el ‘SimmerMat’ sobre la hornilla con los vastagos hacia arriba. Encienda el quemador de nuevo, ponga la perilla en LO (bajo) y coloque la sarten o la olla encima de los vastagos e inicie la coccion a fuego lento. No utilice una almohadilla de asbesto o cubiertas decorativas entre la flama y la cacerola, ya que esto puede causar un dano severo a la parrilla. SimmerMat .ADVERTENCIA! Nunca utilice platos de plastico o aluminio sobre los quemadores. .ADVERTENCIA! Peligro de superficie caliente No toque las parrillas mientras esten calientes. El no hacerlo puede causarle quemaduras y escaldaduras. .ADVERTENCIA! Peligro de superficie caliente Apague siempre el quemador antes de retirar el ‘SimmerMat’ del quemador y sostengalo con una agarradera. El no hacerlo puede causarle quemaduras y escaldaduras. Aro de soporte del Wok Soportes 24 Al utilizar sartenes o cacerolas Tenga cuidado al cocinar con cacerolas o sartenes grandes y que estas no sobresalgan hacia la mesa de trabajo, porque pueden danar la superficie. Sostenga el mango de la cacerola para evitar que se mueva mientras revuelve los alimentos que este cocinando. Las cacerolas deberan contar con una base gruesa y plana. La coccion de alimentos en un recipiente de fondo disparejo tomara mas tiempo. Las cacerolas muy pesadas pueden doblar la rejilla o desviar la flama. Coordine la base de las cacerolas con la zona de coccion y asegurese de que sean estables. Esto le garantizara una coccion mas eficiente. La plancha Utilizar la plancha (algunos modelos solamente) La plancha es ideal para cocinar diversos tipos de alimentos. Cocine bisteces, cortes de carne finos, sandwiches pequenos y vegetales al carbon sobre la parte acanalada y prepare bizcochos, hot cakes, hot cakes a la escocesa, polenta y huevos sobre la parte plana. Las superficies de la plancha de hierro fundido se volveran gradualmente menos pegajosas debido al efecto de los aceites quemados. Este proceso de ‘sazon’ puede iniciarse al curar ambas caras de la plancha con aceite para cocinar y meterla al horno a 300 . F (150 . C) durante una hora aproximadamente. Cocinar con la plancha Caliente la plancha durante unos minutos antes de utilizarla. Unte los alimentos (no la parrilla) con aceite para reducir las salpicaduras y el humo. ES Cocine los bisteces y las verduras a altas temperaturas sobre la parte acanalada de la plancha. Voltee el bistec una vez solamente a la mitad del proceso de coccion aproximadamente, y haga la prueba presionando la superficie del bistec. Mientras mas suave este la carne, menos cocida quedara. Los bizcochos, hot cakes, hot cakes a la escocesa, polenta o huevos se cocinan mejor lentamente a temperaturas de medias a bajas, sobre la parte plana de la plancha. .Importante! Cocinar con la plancha a temperaturas altas durante periodos prolongados puede danar su parrilla. Limpieza de la plancha de hierro fundido Deje enfriar la plancha antes de limpiarla. Raspe cualquier residuo de alimentos y lavela con agua caliente jabonosa. No restriegue hasta dejar el metal al descubierto, ya que quitara la capa formada a traves del proceso de coccion que sirve para que los alimentos no se peguen. Seque la plancha muy bien y pasele una capa delgada de aceite para cocinar por encima para prevenir que se oxide, especialmente cuando la plancha sea nueva. 25 Cuidado y limpieza Aplique agua jabonosa con una esponja o trapo suave para limpiar la parrilla y seque bien. Limpie la parrilla regularmente antes de que los residuos se quemen. El empapar las manchas dificiles con el trapo jabonoso por unos cuantos minutos ayudara a eliminarlas con mas facilidad. Las rejillas de los quemadores pueden meterse a la maquina lavavajillas. Si los residuos permanecen, siga los procedimientos que se indican mas abajo. .ADVERTENCIA! Peligro de superficie caliente Antes de limpiar, asegurese de que los quemadores esten apagados y que toda la parrilla este fria. El no hacerlo puede causarle quemaduras y escaldaduras. Utilice siempre el producto de limpieza mas suave que pueda. Utilice trapos suaves, esponjas o toallas de papel limpios. Limpie los acabados de acero inoxidable cepillado teniendo en cuenta siempre el grano. Seque completamente para evitar manchas de humedad. No limpie las partes de la parrilla en ningun horno de auto-limpieza. Despues de limpiar, coloque todas las partes de la parrilla en su posicion original antes de utilizarla. Enjuague y limpie todos los residuos del producto de limpieza ya que si se calientan pueden manchar la parrilla permanentemente. .Importante! La lista de productos de limpieza que se recomienda en la siguiente pagina es solo enunciativa y no constituye una obligacion de su empleo. Utilice todos los productos de acuerdo a las instrucciones que vienen en el paquete. Los productos de limpieza que figuran en la lista solo pueden aplicarse en los equipos ‘F&P Gas cooktops’ y no para otro tipo de aparatos electricos que contengan terminado...

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