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Resumen del manual
Kochstelle einrichten Im Programmierfeld wird die gewunschte Kochstufe eingestellt. Kochstufe 1 = niedrigste Leistung Kochstufe 9 = hochste Leistung. Jede Kochstufe verfugt uber eine Zwischenstufe. Diese ist mit einem Punkt gekennzeichnet. Kochtabelle In folgender Tabelle sind einige Beispiele aufgefuhrt. Die Garzeiten hangen von Art, Gewicht und Qualitat des Gar- guts ab. Deshalb sind Abweichungen moglich. Die Kochstufen wirken sich auf das Kochergebnis aus. Kochstufe auswahlen Das Kochfeld muss eingeschaltet sein. 1. Das Symbol UUU der gewunschten Kochstelle beruhren. In der Anzeige leuchten ‹ und das Symbol N auf. 2. In den nachsten 10 Sekunden mit dem Finger uber das Programmierfeld fahren, bis die gewunschte Kochstufe erscheint. . . 3. Kochstufe andern: Kochstelle auswahlen und im Programmierfeld die gewunschte Kochstufe einstellen. Kochstelle abschalten Kochstelle auswahlen und im Programmierfeld auf ‹ stellen. Die Kochstelle schaltet sich ab und die Restwarmeanzeige erscheint. Hinweise ¦ Nach Wahl der Kochstelle leuchtet ein Symbol auf N. Anschlie.end konnen die Einstellungen vorgenommen werden. ¦ Wenn kein Kochgefa. auf der Induktionskochstelle steht, blinkt die Anzeige der gewahlten Kochstufe. Nach einer Zeit schaltet sich die Kochstelle aus. Gelegentlich umruhren, wenn Brei, Cremes und dickflussige Saucen zubereitet werden. Zu Beginn die Kochstufe 9 auswahlen. Fortkochstufe Fortkochdauer in Minuten Schmelzen Schokolade, Schokoladenguss, Butter, Honig 1-1. - Gelatine 1-1. - * Fortkochen ohne Deckel ** ohne Deckel 6 Fortkochstufe Fortkochdauer in Minuten Aufheizen und Warmhalten Eintopf (z. B. Linsen) 1-2 - Milch* * 1.-2. - In Wasser gegarte Wurste* * 3-4 - Auftauen und Erwarmen Tiefgekuhlter Spinat 2.-3. 5-15 Min. Tiefgekuhltes Gulasch 2.-3. 20-30 Min. Auf kleiner Flamme kochen und garen Kartoffelklo.e 4.-5.* 20-30 Min. Fisch 4 -5* 10-15 Min. Wei.e Saucen, z. B. Bechamel 1-2 3-6 Min. Aufgeschlagene Saucen, z. B. Bernaise, Hollandaise 3-4 8-12 Min. Kochen, Dampfgaren, Anbraten Reis ( mit doppelter Wassermenge) 2-3 15-30 Min. Milchreis 2-3 25-35 Min. Pellkartoffeln 4-5 25-30 Min. Salzkartoffeln 4-5 15-25 Min. Pasta 6 -7* 6-10 Min. Eintopf, Suppen 3.-4. 15-60 Min. Gemuse 2.-3. 10-20 Min. Tiefgekuhltes Gemuse 3.-4. 7-20 Min. Eintopf mit dem Schnellkochtopf 4.-5. - Schmoren Rouladen 4-5 50-60 Min. Schmorbraten 4-5 60-100 Min. Gulasch 3.-4. 50-60 Min. Braten* * Filet, natur oder paniert 6-7 6-10 Min. Filet, tiefgekuhlt 6-7 8-12 Min. Kotelett, natur oder paniert 6-7 8-12 Min. Steak (3 cm dick) 7-8 8-12 Min. Geflugelbrust ( 2 cm dick) 5-6 10-20 Min. Geflugelbrust, tiefgekuhlt 5-6 10-30 Min. Fisch und Fischfilet, natur 5-6 8-20 Min. Fisch und Fischfilet, paniert 6-7 8-20 Min. Tiefgekuhlter, panierter Fisch, z. B. Fischstabchen 6-7 8-12 Min. Krabben und Garnelen 7-8 4-10 Min. Tiefkuhlgerichte, z. B. Bratgerichte 6-7 6-10 Min. Pfannkuchen 6-7 nacheinander frittieren Omelett 3.-4. nacheinander frittieren Spiegelei 5-6 3-6 Min. Frittieren* * (150- 200g nacheinander in 1- 2 l Ol) Tiefkuhlprodukte, z. B. Pommes frites, Hahnchen-Nuggets 8-9 nacheinander frittieren Kroketten, tiefgekuhlt 7-8 Fleischballchen 7-8 Fleisch, z. B. Huhnerteile 6-7 Fisch, paniert oder im Bierteig 6-7 Gemuse, Pilze, paniert oder im Bierteig, z. B. Champignons 6-7 Konditoreiware, z. B. Windbeutel, Fruchte im Bierteig 4-5 * Fortkochen ohne Deckel ** ohne Deckel 7 Frittierfunktion Diese Funktion erlaubt das Frittieren auf den beiden rechten seitlichen Kochstellen, indem die Temperatur der Pfanne automatisch reguliert wird. Vorteile beim Frittieren Die Kochstelle heizt nur, wenn dies notwendig ist. Sie sparen dabei Energie. Ol und Fett werden nicht uberhitzt. Hinweise ¦ Niemals Ol, Butter oder Fett unbeaufsichtigt erhitzen. ¦ Die Pfanne in die Mitte der Kochstelle setzen. Beachten Sie, dass der Durchmesser des Pfannenbodens passt. ¦ Pfanne nicht mit Deckel verwenden. Andernfalls kann die Temperatur nicht automatisch reguliert werden. Sie konnen ein Spritzschutz-Sieb verwenden, dies beeintrachtigt die automatische Temperaturregulierung nicht. ¦ Nur Fette verwenden, die fur das Frittieren geeignet sind. Wenn Sie Butter, Margarine, Olivenol oder Schweineschmalz verwenden, Temperaturstufe min wahlen. Die Temperaturstufen Pfannen fur die Frittierfunktion Fur die Frittierfunktion stehen speziell geeignete Pfannen zur Verfugung. Nur diese Art von Pfannen verwenden! Mit anderen Pfannen kann die Temperatur nicht reguliert werden. Die Pfannen konnen uberhitzen. Die Pfannen konnen nachtraglich als Sonderzubehor im Fachhandel oder bei unserem Kundendienst erworben werden. Geben Sie immer folgende Teilenummern an: ¦ HZ390210 kleine Frittierpfanne ( 15 cm Durchmesser) . ¦ HZ390220 mittlere Frittierpfanne ( 19 cm) ¦ HZ390230 gro.e Frittierpfanne ( 21cm) Die Pfannen sind antihaftbeschichtet. Sie konnen Speisen auch mit wenig Fett frittieren. Leistungsstufe Temperatur Geeignet fur max hoch z. B. Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln und Steaks, kurz frittiert. med...
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