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Resumen del manual
El ajuste es sin escalonamiento. . . Wok El simbolo de llama mediana que hay en el mando giratorio del quemador Wok indica el nivel a partir del cual tambien se enciende el circulo de llamas exterior. Accesorios especiales El siguiente accesorio puede encargarse a traves de nuestro servicio de atencion al cliente o por Internet. ¦ Sarten Wok (469744) Sarten Wok con base curvada. ¦ Rejilla Wok adicional (647660) (Suministrada junto a algunas versiones del aparato) Para utilizar con sartenes Wok sobre quemador Wok. ¦ Rejilla accesorio para cafetera (088903) Para utilizar recipientes con un diametro inferior a 9 cm (jarras para cafe expreso), la rejilla accesorio para cafetera unicamente puede utilizarse con el quemador debil. ¦ Placa para fuego lento (648786) La placa para fuego lento reduce el calor generado al utilizar el nivel de potencia mas bajo. Coloque la placa para fuego lento con los abombamientos hacia arriba sobre la rejilla y no directamente sobre el quemador. Coloque el recipiente de coccion en el centro sobre la placa para fuego lento. ¦ Tapa para fuego lento (616229) La tapa para fuego lento solo se puede utilizar con el quemador debil. Permite cocinar a fuego lento utilizando la llama pequena. Extraiga el quemador debil y coloque la tapa para fuego lento. Utilice el accesorio tal como se ha prescrito. El fabricante no se hace responsable por un uso incorrecto. Ajustar la placa de coccion Las marcas de los mandos giratorios indican la posicion del quemador pertinente y la potencia desde el maximo al minimo. La potencia es de graduacion continua. Notas ¦ Encender los fogones solo si estan colocados los soportes para ollas y todas las piezas del quemador correctamente. ¦ El quemador y el electrodo de encendido debera estar siempre limpio y seco. ¦ Utilizar solo el accesorio prescrito. No cubrir la encimera de acero inoxidable (p. ej. con lamina de aluminio). Encendido automatico Su fogon de gas cuenta con bujias para encendido electrico. 1. Coloque un recipiente apropiado sobre el quemador elegido. 2. Presione el mando giratorio correspondiente y girelo hacia la izquierda hasta la posicion que desee. El quemador enciende automaticamente. 3. El mando giratorio debe mantenerse presionado durante algunos segundos despues del encendido. Gire lentamente el mando giratorio para ajustar de manera continua el tamano de la llama entre los niveles de potencia maximo y minimo. Encendido manual En caso de que se produzca un fallo en el suministro electrico, tambien puede encender manualmente los quemadores. 1. Coloque un recipiente apropiado sobre el quemador elegido. 2. Presione el mando giratorio correspondiente y girelo hacia la izquierda hasta la posicion que desee. Mantenga presionado el mando giratorio. 3. Encienda el quemador con un encendedor de gas o una cerilla. El mando giratorio debe mantenerse presionado durante algunos segundos despues del encendido. Apagar Gire el mando giratorio correspondiente hacia la derecha hasta la posicion 0. Vigilancia termoelectrica de laflama Para su seguridad, el fogon esta provisto de una vigilancia termoelectrica de la flama. Este dispositivo impide que salga el gas en caso de que el quemador se apague inadvertidamente durante su funcionamiento (por ejemplo, por una corriente de aire). Si el quemador parece apagarse cuando esta en marcha, gire el mando giratorio a la posicion 0 y espere un minimo de 30 segundos antes de volverlo a encender. Tabla de ajuste y consejos Rango de ajuste Metodos de coccion Ejemplos Fuego maximo — Coccion inicial Agua Sofreir Carne Calentar Grasa, Liquidos Ebullicion Sopas, Salsas Escaldar Verduras De —a . Asado Carne, Pescado, Patatas Hornear Platos con harina, platos con huevo Coccion a fuego lento Albondiga de patata, Salchicha hervida, carne para cocidos Batir Cremas, Salsas Continuar la coccion Sopas, Patatas Coccion a vapor Verdura, Pescado Rehogar Verdura, Fruta, Pescado Asar a fuego lento Estofado, Asado, Verdura Fuego pequeno . Descongelar Alimentos congelados Hincharse Arroz, Legumbres Calentar Sopas, Cocidos, Verduras en salsa Consejos para cocinar y asar Los valores de la tabla de ajuste son meramente orientativos, ya que segun el tipo y estado de los alimentos, asi como el tamano y el nivel de llenado de la olla, puede se necesario mas o menos calor. Debido a su elevada potencia la grasa y el aceite se calientan muy rapidamente No deje los productos en coccion sin vigilancia, la grasa podria incendiarse y quemar el producto de asar. Los alimentos que precisan una coccion mas larga, los deberia preparar en las zonas de coccion de la parte posterior. Utilice para la coccion inicial, freir y sofreir de grandes cantidades preferentemente el quemador grande o bien el quemador Wok. Consejos acerca del Wok Nota: Para cocinar con sarten Wok, primero debe colocarse el soporte para ollas con la rejilla Wok adicional encima del quemador Wok. Tenga cuidado que la sarten Wok permanezca estable sobre la rejilla Wok adicional durante la...