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Resumen del manual
¦ El papel de aluminio y los recipientes de plastico se derriten sobre las zonas de coccion calientes. No se recomienda el uso de laminas protectoras en la placa de coccion. Vista general En la siguiente tabla presentamos los danos mas frecuentes: Danos Causa Medida Manchas Alimentos derramados Eliminar inmediatamente los alimentos que se derramen con un rascador para vidrio. Productos de limpieza inadecuados Utilizar productos de limpieza adecuados para la placa de coccion. Rayaduras Sal, azucar y arena No utilizar la placa de coccion como bandeja o encimera. Las bases rugosas de recipientes Comprobar los recipientes. rayan la placa de coccion Decoloraciones Productos de limpieza inadecuados Utilizar productos de limpieza adecuados para la placa de coccion. Roce de los recipientes Levantar las ollas y sartenes para cambiarlas de lugar. Desconchaduras Azucar, sustancias con un alto conte- Eliminar inmediatamente los alimentos que se derramen con un rascador nido de azucar para vidrio. Proteccion del medio ambiente Desembalar el aparato y desechar el embalaje de forma respetuosa con el medio ambiente. Eliminacion de residuos respetuosa con elmedio ambiente Eliminar el embalaje de forma ecologica. Este aparato esta marcado con la Directiva europea 2012/ 19/ CE relativa al uso de aparatos electricos y electronicos (Residuos de aparatos electricos y electronicos). La directiva proporciona el marco general valido en todo el ambito de la Union Europea para la retirada y la reutilizacion de los residuos de los aparatos electricos y electronicos. Consejos para ahorrar energia ¦ Utilizar siempre la tapa correspondiente para cada olla. Cuando se cocina sin tapa, se necesita bastante mas energia. Utilizar una tapa de cristal para poder tener visibilidad sin necesidad de levantarla. ¦ Utilizar recipientes con bases planas. Las bases que no son planas necesitan un consumo mayor de energia. ¦ El diametro de la base de los recipientes debe corresponderse con el tamano de la zona de coccion. Un diametro demasiado pequeno en relacion con la zona de coccion puede producir un derroche de energia. Atencion: los fabricantes de recipientes suelen indicar el diametro superior del recipiente, que por lo general es mayor que el diametro de la base del recipiente. ¦ Utilizar un recipiente pequeno para cantidades pequenas. Un recipiente grande y poco lleno requiere mucha energia. ¦ Al cocer, utilizar poca agua. De este modo se ahorra energia y se conservan todas las vitaminas y minerales de las verduras. ¦ Cubra siempre la superficie mas amplia posible de la zona de coccion con el recipiente. ¦ Seleccionar el nivel de potencia mas bajo que mantenga la coccion. Con uno demasiado alto, se desperdicia energia. La Coccion por Induccion Ventajas de la Coccion por Induccion La Coccion por Induccion supone un cambio radical en la forma tradicional de calentamiento, el calor se genera directamente en el recipiente. Por este motivo, presenta una serie de ventajas: ¦ Ahorro de tiempo al cocinar y freir; al calentar directamente el recipiente. ¦ Se ahorra energia. ¦ Cuidados y limpieza mas sencillos. Los alimentos que hayan rebosado no se queman con tanta rapidez. ¦ Control de calor y seguridad; la placa suministra o corta energia inmediatamente al actuar sobre el mando de control. La zona de coccion por induccion deja de suministrar potencia si se retira el recipiente sin haberlo desconectado previamente. Recipientes apropiados Recipientes ferromagneticos Solo son recipientes adecuados para cocinar por induccion los recipientes ferromagneticos, pueden ser de: ¦ acero esmaltado ¦ hierro fundido ¦ vajilla especial para induccion de acero inoxidable. Para saber si los recipientes son adecuados comprobar que la base del recipiente es atraida por un iman. Otros recipientes para induccion Existe otro tipo de recipientes para induccion, cuya base no es ferromagnetica en su totalidad. Al utilizar recipientes grandes con un area ferromagnetica de diametro mas pequeno, se calienta unicamente la zona ferromagnetica, de manera que la distribucion de calor puede no ser homogenea. Los recipientes con zonas de aluminio insertadas en la base, reducen el area ferromagnetica, por lo tanto, la potencia suministrada puede ser menor, puede haber problemas de deteccion del recipiente o incluso no ser detectado. Para obtener buenos resultados de coccion, es recomendable que el diametro del area ferromagnetica del recipiente se ajuste al tamano de la zona de coccion. Si el recipiente no es detectado en una zona de coccion, pruebelo en la zona de diametro inmediatamente inferior. Recipientes no apropiados No utilizar nunca placas difusoras ni recipientes de: ¦ acero fino normal ¦ vidrio ¦ barro ¦ cobre ¦ aluminio Caracteristicas de la base del recipiente Las caracteristicas de la base de los recipientes pueden influir en la homogeneidad del resultado de la coccion. Recipientes fabricados con materiales que ayudan a difundir el calor, como recipientes " sandwich" de ac...