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600–700 g Salchichas 380–420 °F 10–30 min. (segun grosor) 6 piezas (aprox. 600 g) Cortar las salchichas, para que no revienten. Chuleta de cordero 420–440 °F 10–15 min. 6–8 piezas (apr. 700 g) Punzar en la zona del hueso y las capas de grasa, para que al freir la carne, esta no se abombe. Filete de pavo 420–440 °F 13–15 min. 4 piezas (aprox. 600 g) Tiras de pechuga de pollo 400–420 °F 10–12 min. Pescado Filete de atun 360–460 °F 15–25 min. 1 pieza (apr. 1000 g) freir a 460 °F por ambos lados durante aprox. 2 min. y continuar a. 360 °F. Filete de lucio 280–320 °F 10–12 min. 4 piezas (aprox. 400 g) Filete de pescado empanado (p.ej. rano) 340–380 °F 10–15 min. 4 piezas (aprox. 400 g) Langostinos 340–380 °F 3–7 min. aprox. 400 g Precaliente siempre el aparato. Los valores de la tabla sirven solo de orientacion, ya que segun el tipo y tamano de cada plato sera necesario mas o menos calor. Temperatura Tiempo Cantidad Observaciones Verduras Zanahorias, pimientos, 340–380 °F 5–10 min. 500–700 g en rodajas o tiras Calabacines Berenjenas 400–440 °F 10–15 min. 500 g en rodajas Aros de cebolla/puerro 340–380 °F 10–14 min. 500 g Champinones 480 °F 10–12 min. 500 g Platos con huevo/ Platos dulces Huevos fritos, revueltos 360–380 °F 3–5 min. 4–6 huevos Crepes 380–400 °F 2–3 min. 2–6 piezas Frutas en rodajas 320–360 °F 4–7 min. 300–400 g p. ej. manzana, mango, pina Platanos recubiertos 340–380 °F 4–6 min. 4 mitades (aprox. 300 g) de coco Varios / Guarnicion Patatas (en rodajas) 400–420 °F 15–17 min. 800 g de patatas cocidas Dados de pan blanco (Croutons) 360–380 °F 5–10 min. 100 g Fideos de arroz 400–460 °F 4–5 min. 200 g Arroz Basmati 360–400 °F 5–7 min. 400 g Tofu 420–460 °F 4–6 min. 400 g Macere el Tofu antes de cocinarlo, p.ej con salsa de soja y especias. Precaliente siempre el aparato. Los valores de la tabla sirven solo de orientacion, ya que segun el tipo y tamano de cada plato sera necesario mas o menos calor. Consejos y trucos Ponga sobre la sarten los alimentos que se van a cocinar, una vez que se haya apagado el parpadeo de calentamiento. Esto se aplica tambien para el aumento de temperatura entre dos preparaciones. La superficie de la sarten se encuentra mas caliente en el centro que en la zona de los bordes. Puede distribuir los alimentos de forma optima sobre la plancha, especialmente si prepara de forma simultanea alimentos con diferentes temperaturas de cocinado. Tenga esto en cuenta, tambien al elegir la cantidad de los alimentos. Regla general: mientras mas delgado sea el alimento que cocina, mayor sera la temperatura y menor el tiempo de cocinado Presione los trozos de carne contra la superficie con la espatula. Los trozos de carne no deberian tocarse mientras se cocinan, para que no pierdan nada de liquido. Dele la vuelta a la carne solo cuando se deje despegar facilmente de la plancha, para no estropear las fibras. De otro modo puede salir liquido, lo que provoca que se seque la carne. No pinche o corte la carne antes o mientras se cocina, para evitar que salga el jugo de la carne. No sale la carne antes de cocinarla, para no sustraerle nada de agua ni sustancias nutritivas solubles. Utilice aceites que se calienten altamente, adecuados para freir, p.ej. aceite vegetal refinado o mantequilla derretida. Si trabaja solo en una zona de calor: seleccione el ajuste de calor mas alto correspondiente de la gama de temperatura contenida en la tabla de coccion, p.ej. ajuste aprox. 20 °F mas, de lo que esta habituado en la preparacion con ambas zonas de calor. Utilice aproximadamente la mitad de las cantidades indicadas. Para limpiar entre medias, retire la suciedad con la espatula. Para soltar la suciedad, puede verter primero un poco de aceite o de grasa sobre la superficie de cocinado. 4. Cuidado y limpieza m Precaucion, .Riesgo de cortocircuito! .No limpie jamas este aparato con equipos de limpieza a vapor o con presion de agua! m Precaucion, .Peligro de quemaduras! Deje que se enfrie el aparato por completo antes de proceder a su limpieza. Lo mejor es limpiar el aparato despues de cada uso. De esta forma evitara que se incrusten los restos. Si se han producido incrustaciones repetidas, estas se eliminan con dificultad. No utilice ningun producto abrasivo o producto quimico agresivo (como por ejemplo un spray para hornos, productos de limpieza que contengan cloro, material de pulido de nitro). Limpieza superficie de asar (cromado duro) Retire primero los restos de asado gruesos con la espatula. Eche sobre la superficie de la plancha 250 ml de detergente caliente como maximo y deje que se ablande la superficie durante un rato (max. 5 minutos). Retire el agua con una bayeta y despues limpie la superficie de la plancha con una esponja de frotar de plastico. Friegue siempre en la direccion de cepillado del metal (de modo transversal hacia el aparato), de lo contrario pueden producirse rozaduras en la superficie. Importante: no utilice la esponja de frotar de plastico para limpiar el marco de acero fino porque s...

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