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Resumen del manual
¦ No dejar recipientes vacios al fuego. Pueden provocar danos. ¦ No colocar recipientes calientes sobre el panel de mando, la zona de indicadores o el marco. Pueden provocar danos. Vista general En la siguiente tabla le presentamos los danos mas frecuentes: ¦ La caida de objetos duros o puntiagudos sobre la placa de coccion puede originar danos. ¦ El papel de aluminio y los recipientes de plastico se derriten sobre las zonas de coccion calientes. No se recomienda el uso de laminas protectoras en la placa de coccion. Danos Causa Medida Manchas Alimentos derramados Eliminar inmediatamente los alimentos que se derramen con un rascador para vidrio. Productos de limpieza inadecuados Utilizar productos de limpieza adecuados para vitroceramica Rayaduras Sal, azucar y arena No utilizar la placa de coccion como bandeja o encimera. Las bases rugosas de recipientes Comprobar los recipientes. rayan la vitroceramica Decoloraciones Productos de limpieza inadecuados Utilizar productos de limpieza adecuados para vitroceramica Roce de los recipientes ( p. ej. alumi- Levantar las ollas y sartenes para cambiarlas de lugar. nio) Desconchaduras Azucar, sustancias con un alto conte- Eliminar inmediatamente los alimentos que se derramen con un rascador nido de azucar para vidrio. Proteccion del medio ambiente Desembalar el aparato y desechar el embalaje de forma respetuosa con el medio ambiente. Evacuacion ecologica Este aparato se ha construido conforme a la directiva europea 2002/ 96/ CE acerca de aparato electricos y electronicos usados (WEEE – waste electrical and electronic equipment) . La Directiva marca el ambito para una retirada y aprovechamiento de los aparatos usados validos en toda la UE. Consejos para ahorrar energia ¦ Utilizar siempre la tapa correspondiente a cada cazo. Cuando se cocina sin tapa se necesitan cuatro veces mas de energia. Utilizar una tapa de cristal para poder tener visibilidad sin necesidad de levantarla. ¦ Utilizar recipientes con bases planas. Las bases que no son planas necesitan un consumo mayor de energia. ¦ El diametro de la base de los recipientes debe corresponderse con el tamano de la zona de coccion. Un diametro demasiado pequeno en relacion con la zona de coccion puede producir un derroche de energia. Atencion: los fabricantes de recipientes suelen indicar el diametro superior del recipiente, que por lo general es mayor que el diametro de la base del recipiente. ¦ Utilizar un recipiente pequeno para cantidades pequenas. Un recipiente grande y poco lleno requiere mucha energia. ¦ Al cocer utilizar poca agua. De este modo se ahorra energia y se conservan todas las vitaminas y minerales de las verduras. ¦ Volver a situarse en una posicion de coccion inferior. ¦ Utilizar el calor residual de la placa de coccion. Cuando se utilice la placa para tiempos de coccion prolongados, apagar la zona de coccion 510 minutos antes del final de la coccion. Presentacion del aparato En la pagina 2 encontrara un resumen de los modelos con informacion sobre medidas. Programar la placa de coccion En este capitulo se ofrece informacion sobre como programar las zonas de coccion. En la tabla se especifican las posiciones y los tiempos de coccion para diferentes platos. Encender y apagar la placa de coccion La placa de coccion se enciende y se apaga con los conmutadores de las zonas de coccion. Tabla de coccion En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos. El tiempo y las posiciones de coccion dependen del tipo, peso y calidad de los alimentos. Por este motivo pueden producirse variaciones. Programar la zona de coccion Con los conmutadores de las zonas de coccion se puede ajustar la potencia de calentamiento de las zonas de coccion. Posicion de coccion 1 = potencia mas baja Posicion de coccion 9 = potencia mas alta Nota: La zona de coccion se regula mediante la conexion y desconexion de la resistencia. La resistencia se puede conectar y desconectar incluso al nivel de potencia maxima. Remover de vez en cuando si se calientan platos espesos. Utilizar la posicion de coccion 9 para el inicio de la coccion. Nivel de coccion Duracion de coclenta cion lenta en minutos Derretir Chocolate, cobertura de chocolate, gelatina 1 - Mantequilla 1-2 - Calentar y conservar caliente Cocido, p. ej. lentejas 1-2 - Leche* * 1-2 - Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento Albondigas, albondigas de patata 4* 20-30 min Pescado 3* 10-15 min Salsas blancas, p. ej. bechamel 1 3-6 min Hervir, cocer al vapor, rehogar Arroz (con doble cantidad de agua) 3 15-30 min Patatas hervidas sin pelar 3-4 25-30 min Patatas cocidas con sal 3-4 15-25 min Pastas 5* 6-10 min Cocido, sopas 3-4 15-60 min Verduras 3-4 10-20 min Verdura, ultracongelada 3-4 10-20 min Cocer en olla expres 3-4 - Estofar Rollitos de carne 3-4 50-60 min Estofado 3-4 60-100 min Gulasch 3-4 50-60 min Asar* * Escalope, normal o empanado 6-7 6-10 min Escalope, congelado 6-7 8-12 min Bistec ( 3 cm de grosor) 7-8 8-12 min Pescado y filetes de pescado, normales 4-5 8-20 min Pescado y...