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Resumen del manual
cucharada 2 cucharadas Aceite 1 cucharada 1. cucharada 2 cucharadas Sal 2/3 cucharaditas 1 cucharadita 1. cucharadita Azucar 1 cucharada 1. cucharada 2 cucharadas Harina 350 g (2. tazas) 455 g (3. tazas) 560 g (4 tazas) Levadura seca 1 cucharadita 1 cucharadita 1 cucharadita pan integral (programas 3 y 4) Programa: Integral 500 g 750 g 1000 g Agua (27 °C) 230 ml 280 ml 350 ml Aceite 1 cucharada 1 cucharada 2 cucharadas Sal 1 cucharadita 1 cucharadita 2 cucharaditas Miel o azucar 2 cucharadas 2 cucharadas 2 cucharadas Harina integral 350 g 450 g 560 g Levadura seca 1 cucharadita 1 cucharadita 1 cucharadita pan frances (programa 5) Programa: Frances 500 g 750 g 1000 g Agua (27 °C) 200 ml 260 ml 330 ml Aceite 1 cucharada 1. cucharada 2 cucharadas Sal 1 cucharadita 1. cucharadita 2 cucharaditas Harina 350 g (2. tazas) 450 g (3. tazas) 560 g (4 tazas) Levadura seca 1 cucharadita 1 cucharadita 1 cucharadita pan dulce (programa 6) Programa: Dulce 500 g 750 g 1000 g Agua (27 .C) o leche 180 ml 240 ml 300 ml Leche en polvo (si utiliza agua en vez de leche) 1 cucharada 1. cucharada 2 cucharadas Aceite 1. cucharada 2 cucharadas 3 cucharadas Sal 2/3 cucharaditas 1 cucharadita 1 cucharadita Azucar 3 cucharadas 4 cucharadas 5 cucharadas Harina 300 g (2 tazas) 400 g (2 2/3 tazas) 500 g (3 1/3 tazas) Levadura seca 1 cucharadita 1 cucharadita 1 cucharadita 40 EspAnol pan super rapido (programa 7) Programa: Super rapido 500 g 750 g 1000 g Agua (27 .C) o leche --350 ml Leche en polvo (si utiliza agua en vez de leche) --2 cucharadas Aceite --2 cucharadas Sal --1 cucharadita Azucar --2 cucharadas Harina --560 g (4 tazas) Levadura seca --4 cucharaditas pan sin gluten (programa 8) Leche -235 ml 310 ml Programa: Sin gluten 500 g 750 g 1000 g Vinagre 1 cucharadita 1 cucharadita Aceite -4. cucharadas 6 cucharadas Huevos 2 huevos 2 huevos Sal -1 cucharadita 1 cucharadita Azucar -1. cucharada 2 cucharadas Harina sin gluten -340 g 450 g Levadura seca -1. cucharadita 2 cucharaditas masa/masa para pizza (programa 9. opcionalmente, a continuacion, programa 12) Programa: Masa 500 g 750 g 1000 g Agua (27 .C) o leche --330 ml Leche en polvo (si utiliza agua en vez de leche) --2 cucharadas Aceite --. taza Sal --2 cucharaditas Azucar --4 cucharadas Harina --560 g (4 tazas) Levadura seca --2 cucharaditas masa pasta (programa 10) Semola 2 tazas Programa: Masa pasta Huevos grandes 3 Aceite de oliva 2 cucharadas Sal . cucharadita EspAnol 41 mermelada de fresa o mora (programa 11) Programa: Mermelada Fruta fresca o congelada (ya descongelada) 2 tazas Azucar 1. taza mermelada de arandano, albaricoque, melocoton o pera (programa 11) Programa: Mermelada Fruta fresca o congelada (ya descongelada) 2 tazas Azucar 1. taza Zumo de limon 2 cucharadas tabla de conversion cucharadita/cucharada/taza ml . cucharadita 1 ml . cucharadita 2 ml 1 cucharadita 5 ml 1 cucharada 15 ml . taza 50 ml 1/3 taza 75 ml . taza 125 ml 2/3 taza 150 ml 3/4 taza 175 ml 1 taza 250 ml tiempos y temperaturas de coccion En las siguientes tablas, la temperatura estandar del modo de mantenimiento del calor para los tipos de pan y el programa “Solo hornear” es de 60 °C. La temperatura estandar del modo de mantenimiento del calor para la mermelada es de 20 °C. El retraso maximo que se puede establecer para todo tipo de panes, excepto en los programas “Super rapido” y “Sin gluten”, es de 13 horas. El retraso maximo que se puede establecer en el programa “Solo hornear” es de 1 hora y 30 minutos. opcional: anadir ingredientes adicionales durante el proceso de amasado Programacion Anadir ingredientes adicionales (cuando el aparato emite un pitido) Pan blanco Despues de 45 min. Blanco rapido Despues de 20 min. Integral Despues de 46 min. Integral rapido Despues de 19 min. Dulce Despues de 20 min. Sin gluten Despues de 17 min. Masa Despues de 16 min. 42 EspAnol Duracion y temperatura del proceso de coccion Modelo Corteza Temp. de coccion Peso Tiempo de coccion Tiempo de proceso Blanca Claro 110 °C 500 g 45 min. 3 horas y 50 min. 750 g 50 min. 3 horas y 55 min. 1000 g 55 min. 4 horas Medio 120 °C 500 g 45 min. 3 horas y 50 min. 750 g 50 min. 3 horas y 55 min. 1000 g 55 min. 4 horas Oscuro 130 °C 500 g 60 min. 4 horas y 5 min. 750 g 65 min. 4 horas y 10 min. 1000 g 70 min. 4 horas y 15 min. Blanco rapido Claro 110 °C 500 g 45 min. 2 horas y 40 min. 750 g 50 min. 2 horas y 45 min. 1000 g 55 min. 2 horas y 50 min. Medio 120 °C 500 g 45 min. 2 horas y 40 min. 750 g 50 min. 2 horas y 45 min. 1000 g 55 min. 2 horas y 50 min. Oscuro 130 °C 500 g 55 min. 2 horas y 50 min. 750 g 60 min. 2 horas y 55 min. 1000 g 65 min. 3 horas Integral Claro 120 °C 500 g 45 min. 3 horas y 45 min. 750 g 50 min. 3 horas y 50 min. 1000 g 55 min. 3 horas y 55 min. Medio 130 °C 500 g 50 min. 3 horas y 50 min. 750 g 55 min. 3 horas y 55 min. 1000 g 60 min. 4 horas Oscuro 140 °C 500 g 60 min. 4 horas 750 g 65 min. 4 horas y 5 min. 1000 g 70 min. 4 horas y 10 min. Integral rapido Claro 120 °C 500 g 45 min. 2 horas y 34 min. 750 ...