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Fabricar: Bosch
Tamaño del archivo: 3.77 mb
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Resumen del manual
Gracias al revestimiento antiadherente necesita poca grasa y puede cocinar alimentos de modo muy sano y bajo contenido calorico. Inserte el cuerpo calefactor del asador. Coloque el asador en el inserto para bandejas en el horno en el nivel inferior. Cierre la puerta del horno. Ajuste la funcion asador y la temperatura deseada. Puede ajustar la temperatura en el programa para asador hasta un maximo de 220 °C. Espere hasta que desaparezca el simbolo de calentamiento antes de introducir el alimento en el asador. Dore brevemente el alimento sin la tapa. Vierta abundante liquido para proceder a la coccion. Coloque a continuacion la tapa y deje que se cocine el alimento a la temperatura deseada. Asar en el asador Inserte el cuerpo calefactor del asador. Coloque el asador en el inserto para bandejas en el horno en el nivel inferior. Cierre la puerta del horno. Ajuste la funcion asador y la temperatura deseada. Puede ajustar la temperatura en el programa para asador hasta un maximo de 220 °C. Espere hasta que desaparezca el simbolo de calentamiento antes de introducir el alimento en el asador. Le recomendamos que utilice el sensor de temperatura central, que apaga de forma autonoma el horno al alcanzar el grado de coccion deseado. Atencion: Utilice el sensor de temperatura central solo si usa el asador sin la tapa. Consejos y trucos Nivel de dorado Solo en hornos con funcion asador. En el nivel de dorado el horno se calienta con la maxima potencia durante aprox. 3 minutos. De este modo puede, p. ej., dorar bistecs bien marcados. Pulse la tecla g hasta que suene una senal acustica. Se inicia el nivel de dorado. Puede ajustar varias veces consecutivas el nivel de dorado. Para finalizar antes de tiempo el nivel de dorado, pulse de nuevo la tecla g. Indicacion: Al abrir la puerta finaliza el nivel de dorado. No coloque la tapa durante el nivel de dorado. Uso como molde para sufle El asador se puede utilizar tambien como molde para sufle. Para ello, coloque el asador en el segundo nivel desde abajo en el inserto para bandejas. Seleccione el modo de funcionamiento con calor arriba y abajo. Ajuste la temperatura deseada, sin superar los 220 °C. Gracias al revestimiento antiadherente puede dorar los alimentos con muy poca grasa. Si ha precalentado el asador en el horno, anada la grasa antes de proceder con el dorado. Consejo: No introduzca la grasa en el asador, engrase con ella la carne. De este modo se garantiza una transmision directa del calor. Los liquidos utilizados en la coccion se consumen muy rapido; observe que siempre haya suficiente liquido. Para una coccion de aprox. 30 minutos debe anadir aprox. 1/2 l de liquido. Si cocina con salsas, mantengalas siempre poco espesas y anada liquido. Cuidado y limpieza Atencion: Retire el elemento calefactor, el inserto para bandejas y el asador de la zona de coccion cuando ejecute la pirolisis. .La temperatura durante la pirolisis dana el revestimiento antiadherente! Gracias al revestimiento antiadherente se puede eliminar la mayoria de la suciedad con agua jabonosa caliente y un cepillo suave. Deje que la suciedad endurecida se ablande con agua jabonosa. Para la limpieza no utilice bajo ningun concepto productos de limpieza abrasivos o agresivos, sprays para grill u hornos, esponjas con superficies raspantes u objetos afilados. Estos pueden danar el revestimiento antiadherente. .No lave el asador en el lavavajillas! Para su conservacion, coloque la tapa sobre el asador, no en posicion invertida sobre el. De otro modo se rayaria el revestimiento antiadherente. Recetas Con nuestra seleccion de recetas descubrira Europa. Nuestras recetas son adecuadas para 6 - 12 personas. Precaliente siempre el horno, en nuestras recetas se indica si debe calentar tambien el asador. El asador se ha fabricado utilizando la tecnica de fundido masivo, que garantiza una distribucion del calor uniforme y optima. El tiempo de calentamiento dura aprox. 25 minutos. Encienda el horno antes de empezar la preparacion. Bistec de carne picada estilo Lindstrom (Suecia) Ingredientes (para 4 – 6 personas) 1 cebolla 30 g de mantequilla 2 rodajas de remolacha sazonada 1 pepinillo en vinagre 500 g de carne picada 100 g de pan rallado 1 huevo sal, pimienta 20 g de alcaparras Insertar el cuerpo calefactor del asador. Colocar el asador en el primer nivel inferior. Precalentar el horno con el asador en la funcion "Asador" a 200°C. Preparacion Picar la cebolla, remolacha y pepinillos en trozos pequenos. Cristalizar la cebolla en la mantequilla. Mezclar la carne picada con el resto de ingredientes. Formar con la masa 8 – 10 bistecs planos. Dorar en el asador durante aprox. 7 minutos por cada lado. Variante Ase 4 bistecs de carne picada en el asador. Poco antes de terminar el tiempo de coccion apartelos, anada un poco de grasa en el asador y prepare 4huevos fritos. (Tambien pude preparar los huevos fritos por separado en la placa de coccion.) Ajuste:Asador Temperatura:220 °C Temperatura en el centro:85 °C Tiempo de co...