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El Cajon Calentador 1 4 El Cajon Calentador Rejilla del cajon calentador El Cajon Calentador Usando su Cajon Calentador Los alimentos deben estar a la temperatura de servir (arriba de 140°F) antes de colocarlos en el cajon calentador. Se puede usar el cajon calentador con o sin una rejilla. • Precaliente con la rejilla en su lugar si la usa. Cabe de lado a lado. • Precaliente el plato vacio mientras precalienta el cajon. • Anada alimentos calientes, cocidos en utensilios de cocinar o caliente los platos a servir. • Se pueden mantener calientes los alimentos en sus contenedores de cocinar o se pueden transferir a un plato termico. • Se pueden tapar los alimentos con papel de aluminio. Fijar la Temperatura Fijar la Temperatura con el Control del Horno Los ajustes del cajon calentador son Bajo, Mediano y Alto. Para mantener varios alimentos diferentes calientes, fije la temperatura de acuerdo al alimento que necesita el mayor calor. Coloque el alimento que necesita el mayor calor en el costado del cajon y el alimento que necesita menos calor en la rejilla o en el centro del fondo del cajon. Calentar Platos y Tazones Vacios • Use solo platos que guardan el calor. • Use la rejilla reversible, en la posicion inferior para levantar el utensilio del contacto directo con el fondo del cajon. • Caliente con un ajuste de calor apropiado para el utensilio. • Revise la temperatura del plato durante el periodo de calentamiento. • Ponga los platos vacios en un cajon calentador frio. No los precaliente, Dorar Alimentos No Frescos • Coloque el alimento en ollas o platos planos. • Precaliente en Bajo. • Revise lo crujiente despues de 45 minutos. Agregue tiempo si se necesita. Precalentar • Para lograr mejores resultados, siempre precaliente el cajon calentador cuando quiera calentar alimentos. • Los tiempos de precalentamiento son los siguientes: Bajo: 10 minutos Mediano: 15 minutos Alto: 20 minutos CUIDADO: Los contenedores o forros de plastico pueden derretirse cuando tienen contacto directo con el cajon o un utensilio caliente. Si se derrite sobre el cajon, tal vez no se pueda quitar. Guia del Cajon Calentador Alimento Temperatura Tapado/Destapado Tocino Alto Destapado Res, medio y bien cocido Med Tapado Res, vuelta y vuelta Bajo Tapado Pan, Rollos duros Med Destapado Pan, Rollos suaves, Pastelitos Med Tapado Bollos Med Tapado Cacerolas Med Tapado Huevos Med Tapado Pescado, Mariscos Med Tapado Alimentos Fritos Alto Destapado Salsa Gravy, Salsas Cremosas Med Tapado Jamon Med Tapado Panques Alto Tapado Pays, Una Corteza Med Tapado Pays, Dos Cortezas Med Destapado Pizza Alto Tapado Puerco Med Tapado Papas, Horneadas Alto Tapado Papas, Pure Med Tapado Pollo, Rostizado Med Tapado Verduras Med Tapado Platos Bajo Destapado Plato de Alimento Med Tapado NO FORRE EL CAJON CALENTADOR CON PAPEL DE ALUMINIO. El Cajon Espanol • 23 Cuidado y Limpieza - La Estufa Cuidado y Limpieza Antes de Usarla, Cuidarla El cuidado es facil cuando se toman pasos preventivos. Por ejemplo, aplique diariamente una cantidad pequena de Crema para Limpieza de Estufas (incluida con la estufa). Esto proporciona una pelicula de proteccion que facilita la eliminacion de las manchas de agua o salpicaduras de comida. La temperatura de la superficie para cocinar reduce las cualidades de proteccion de este detergente. Se debe volver a aplicar antes de cada uso. Use un trapo limpio y aplique Crema para Limpieza de Estufas antes de cada uso para eliminar polvo o marcas metalicas que puedan presentarse en la superficie de la cubierta entre los usos. Tecnicas de Limpieza Diaria 1. Limpie la superficie cuando este totalmente fria con la Crema para Limpieza de Estufas. Excepcion: Quite Azucar Seca, Jarabe Seco, Productos de Jitomate y Leche de inmediato con el raspador o rasquete con navaja de rasurar. 2. Quite salpicaduras con una esponja humeda, limpia o toalla de papel. Enjuague y seque. Use vinagre blanco si la mugre persiste; enjuague. 3. Aplique una cantidad pequena de la Crema para Limpieza de Estufas. Cuando este seca, saque brillo a la superficie con una toalla de papel o un trapo limpio. Limpiar la Perilla magTron Quitela de la estufa. Limpiela con un trapo jabonoso, caliente, enjuague y seque. No remoje o lave la perilla en una lavavajillas. Usar el Raspador Use el raspador para quitar alimentos quemados. Sostenga el raspador a un angulo de 45°. Muevalo sobre la suciedad para levantarla de la estufa. Limpie con una esponja limpia, humeda o una toalla de papel. Aplique vinagre si las manchas persisten y enjuague. No Use los Siguientes Limpiadores • Detergentes para vidrio que contienen amoniaco o blanqueador con cloro. Estos ingredientes pueden atacar o manchar la estufa permanentemente. • Limpiadores Causticos Limpiadores de horno como Easy Off® pueden atacar la superficie de la estufa. • Detergentes Abrasivos Esponjillas metalicas y esponjas para fregadero como Scotch Brite® pueden raspar y/o dejar marcas metalicas. Esponjillas con jabon como SOS® pueden raspa...

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