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Resumen del manual
Por lo tanto, el sistema es ideal para el uso diario. Sin embargo, hay algunas precauciones que deben de seguirse para obtener los mejores resultados. Precaucion Por Favor lea las instrucciones de uso detenidamente antes de utilizar el electrodomestico. • La preservacion al vacio no es un sustituto de la refrigeracion o congelacion. Por lo tanto, los tiempos de almacenado y temperaturas para diferentes alimentos tiene que ser estrictamente observado. Recomendamos por lo tanto una temperatura de almacenado entre –1 y +7 °C (basado en las recomendaciones del Instituto Federal Aleman de Evaluacion del Riesgo) para alimentos perecederos. Esto puede lograrse al almacenar los alimentos en los compartimientos especiales del refrigerador. • No use el generador de vacio para almacenar pescado fresco, mariscos o carne molida en el refrigerador. En general, estos tipos de alimentos deben ser almacenados en el congelador. • Siempre deje que la temperatura de los alimentos disminuya a temperatura ambiente (menos de 40 °C) antes de aplicar el generador de vacio (para prevenir el efecto de hervir al vacio). • La generacion de vacio casera no puede ser comparada con el empacado al vacio industrial. No es posible adquirir el mismo pre-tratamiento y calidad microbiologica en casa. • Nunca preserve alimentos «esponjosos» al vacio (como postres, cremas, clara de huevo, queso blando en base a nitrogeno). Este tipo de alimentos se puede expandir debido a la extraccion de aire, pudiendo entrar en la bomba de succion y danarla. • Las tapas de los refractarios no son aptos para su uso en el microondas. Consejos y trucos • La combinacion de los refractarios Braun y la bomba de succion hara posible marinar algunos alimentos como carne de res en horas en lugar de dias. Para mejores resultados, vacie el marinado sobre la carne, despues genere el vacio y de inmediato libere el vacio del recipiente. Repita este procedimiento dos veces mas y deje marinar la carne sin generar vacio por tres horas. • Los alimentos como arroz, lenteja, cereales y harina que no esten preservados en el refrigerador pueden eventualmente anejarse o estropearse. En condiciones al vacio, este riesgo es significativamente disminuido con mayor vida de almacenado como consecuencia. • El proceso de generacion de vacio extrae la humedad de los refractarios. La comida seca como galletas, cereal, fruta seca y nueces quedara crujiente y fresca por mas tiempo en condiciones al vacio. Las grasas en estos alimentos quedaran protegidas gracias a la reduccion de oxigeno dentro del refractario. • Evite abrir repetidamente los refractarios sellados al vacio ya que los alimentos dentro pueden perder durabilidad. Usted obtendra los mejores beneficios de la preservacion al vacio si lo genera en grandes cantidades de alimentos (Ejemplo: nueces) que no pretende consumir en los siguientes dias. Descripcion A Motor B Boton de Encendido On/off (MR 5500: turbo/MR 4050: velocidad 2) C Boton de liberacion (solo MR 5500) D Bomba de succion E Cubierta de la bomba F Refractarios G Tapa H Tapa de la valvula I Orificio para la bomba J Indicador de dia/mes K Indicador de vacio L Sellador de la valvula M Sellador de la tapa N Bandeja O Contenedor rectangular Como usar su sistema de generacion de vacio 1. Coloque la cubierta de la bomba (E) en la bomba de succion (D) e inserte el motor (A) en la bomba de succion hasta que cierre. 2. Coloque la tapa (G) en el refractario y cierre la tapa de la valvula (H). 3. Coloque la bomba de succion en el orificio de la bomba (I). El indicador de vacio (K) esta totalmente expandido, senalando que no hay vacio dentro del contenedor. 4. Conecte el electrodomestico, presione firmemente en la tapa y presione el boton de encendido on/off (B) para generar vacio. Entre mas tiempo presione el boton, mas se retracta el indicador de vacio. Un vacio total se genera cuando el indicador de vacio esta completamente debajo de la superficie de tapa de la valvula. Deje operar la bomba de succion por unos segundos mas para optimas condiciones de vacio. 5. Para liberar el vacio, simplemente abra la tapa de la valvula. Una vez abierta, el sonido de frescura se escuchara y el indicador de vacio de movera hacia arriba. 6. Remueva la bomba de succion del motor, presione el boton de liberacion (C) y jale (MR 5500) o gire (MR 4050). Por favor lea: • En caso de que una vez generado el vacio, este se pierda despues de un corto periodo de tiempo, asegure que todas las partes esten limpias. • No llene los refractarios a mas de 10 mm debajo del borde. Para almacenar en el congelador, favor de asegu...
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