Indicador Tiempo de coccion desde senal acustica Sopas Caldo de carne 95-100 ° C 60-90 min Cocido 95-100 ° C 45-60 min Sopa de verduras 95-100 ° C 60-90 min Guarniciones Patatas 95-100 ° C 30-40 min Albondigas/bunuelos 85-90 ° C 30-40 min Pasta 95-100 ° C 7-10 min Polenta 85-90 ° C 5-10 min Arroz 85-90 ° C 25-35 min Huevos Huevos cocidos (en agua fria) 95-100 ° C 2-8 min Pescado Pescado rehogado 85-90 ° C 1520 min Carne Albondigas de carne 95-100 ° C 20-30 min Maultaschen ( pasta rellena) , ravioli 95-100 ° C 10-15 min Pollo para caldos 95-100 ° C 60-90 min Ternera hervida 95-100 ° C 90-120 min Salchichas 85-90 ° C 5-10 min Verduras Verdura fresca, p. ej. brocoli 95-100 ° C 10-20 min Verdura fresca, p. ej. coles de Bruselas 95-100 ° C 30-40 min Verdura, ultracongelada, p. ej. coles de Bruselas, judias* 95-100 ° C 15-30 min Crema de verduras con salsa de nata ultracongelada, p. ej. 65-70 ° C 20-30 min crema de espinacas* Legumbres Lentejas, guisantes, garbanzos 95-100 ° C 3060 min Dulces Papilla de semola 85-90 ° C 10-15 min Compota 85-90 ° C 10-20 min Arroz con leche 85-90 ° C 35-45 min Flan de chocolate 85-90 ° C 3-5 min Platos precocinados Latas de conserva, p. ej. gulasch 65-70 ° C 10-15 min Sopas instantaneas, p. ej. sopa de fideos 95-100 ° C 5-10 min Sopas instantaneas, p. ej. cremas 85-90 ° C 10-15 min Platos en la olla Pollo 110-120 ° C 2025 min expres Arroz 110-120 ° C 6-8 min Patatas 110-120 ° C 10-12 min Cocido 110-120 ° C 1520 min Frituras* * Reposteria pequena, p. ej. bunuelos, fruta en masa de cerveza 165-175 ° C Freir progresivamente Carne, p. ej. piezas de pollo, albondigas 165-175 ° C Freir progresivamente Verdura empanada o en masa de cerveza 165-175 ° C Freir progresivamente * Anadir liquido de acuerdo con las indicaciones del fabricante ** Observar los consejos para freir Freir No calentar nunca la grasa sin estar pendiente. Existe peligro de incendio. Grasa de freir Usar solo aceite o grasas adecuadas para freir, p. ej. , grasas vegetales. Romper las barras de grasa en pequenos trozos. Asegurarse de que hay suficiente grasa en el recipiente. Tiene que haber al menos dos dedos de grasa. Grasa no adecuada No es adecuado usar grasas mezcladas, p. ej., aceite con grasa o diferentes tipos de grasas juntas. La grasa caliente puede espumar. Calentar la grasa Calentar la grasa en un recipiente cerrado. Cuando suene la senal, significa que la grasa esta caliente. Entonces puede empezar a freir. Programas de coccion Con los programas de coccion se pueden preparar los platos siguientes: freir Freir siempre sin tapa. 1. Anadir la primera porcion y freir. 2. Extraer. Si no se enciende el simbolo de temperatura es que la grasa esta lo suficientemente caliente como para seguir friendo. Si se enciende, esperar hasta que suene la senal y desaparezca el simbolo para continuar friendo. 3. Freir la siguiente porcion. Nota: Freir los productos congelados en pequenas porciones. Si no, la grasa se enfriara demasiado rapido. Ejemplo: patatas fritas congeladas: 1,5 l de grasa, por cada racion de 150 g de patatas fritas. Cocinar con olla expres Anadir el liquido que se indique en las instrucciones del fabricante. Poner a hervir las legumbres a una temperatura de 95-100 ° C. Retirar la espuma y cerrar la olla expres. Mantener la coccion en un margen de temperatura de 110-120 °C. Programa de Plato coccion P1 Pasta P2 Patatas P3 Arroz P4 Albondigas / albondigas de patata P5 Verduras frescas, p. ej., brocoli, coles de Bruselas; verduras congeladas, p. ej. , coles de Bruselas, judias P6 Calentar salchichas P7 Calentar leche P8 Arroz con leche P9 Freir bollos, donuts, churros y bunuelos dulces Configurar el programa de coccion Seleccionar la zona de coccion. 1. Activar el sensor de coccion. En el indicador de la posicion de coccion se muestra ‹‹ ‹ . El simbolo de la temperatura se ilumina. 2. En los 10 segundos siguientes, pulsar el simbolo . . En el indicador de la posicion de coccion se muestra .‹ . Consejos para cocer 3. En los 10 segundos siguientes, activar el programa deseado en la zona de programacion. El programa de coccion esta activado. El simbolo de calentamiento . permanece iluminado hasta que se alcanza la temperatura. Entonces suena una senal y el simbolo de calentamiento . se apaga. Desactivar los programas de coccion Ajustar el nivel 0 en la zona de programacion. Alimentos congelados en bloque Colocar el bloque en la cacerola, p. ej., espinacas. Anadir el liquido que se indique en las instrucciones del fabricante. Tapar la olla. Seleccionar una temperatura de 65-70 °C. Remover de vez en cuando. Preparar ingredientes que expulsen Cocer con menos liquido. Es imprescindible usar tapadera. mucha agua (p. ej., filetes de pescado) Preparar alimentos que hacen Usar la tapa tambien para los alimentos que hacen mucha espuma. De este modo se ahorra mucha espuma ( p. ej., pasta) energia. Espesar alimentos Poner a hervir los alimentos a la temperatura recomendada. Una vez espesados los alimentos a 85-90 ° C, dejar ...

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