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Fabricar: Black & Decker Tamaño del archivo: 2.75 mb Nombre del archivo: Idioma del manual:

El proceso de sellado al vacio comienza automaticamente. La luz indicadora de progreso empieza a parpadear; el aparato produce un zumbido agudo. 6. Una vez finalizado el proceso de sellado al vacio, el sonido se interrumpe y la luz pasa de intermitente verde a roja y luego a verde fija nuevamente. Presione el boton de desenganche (ver C). 7. Presione los extremos de la parte superior de la tapa para desenganchar las aldabas de cierre (ver D). 8. Alce la tapa y retire la bolsa sellada. Espere un minimo de 20 segundos antes de utilizar el aparato nuevamente. 9. Desenchufe el aparato. Sellado al vacio con los envases del sistema de sellado al vacio de calidad profesional FreshGUARD™: 1. Vierta los alimentos en el envase. Coloque la tapa sobre el envase. 2. Enchufe el aparato y alce la tapa. 3.Conecte el extremo estrecho de la manguera en el orificio de vacio del envase (F). 4.Presione el boton de vacio del envase durante 2 segundos, hasta poner en marcha el aparato. 5.Una vez en funcionamiento, coloque el extreme grueso de la manguera sobre el orificio de vacio en centro de la tapa. 6. El aparato se apaga automaticamente una vez sellado el envase. 7. Desconecte la manguera del envase y del aparato. 8. Cierre la tapa. 9. Desenchufe el aparato. F VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 14 VS250.Pub1000001093 7/16/04 2:00 PM Page 1 6 Cuidado y limpieza Limpieza de la camara de vacio Precaucion: No limpie la camara de vacio despues de cada uso. Se recomienda limpiarla despues de cada 30 ciclos de funcionamiento y solo cuando se derrame liquidos adentro de la camara. Importante: Si observa particulas de alimentos en la camara, limpie la camara para evitar que los alimentos pasen a la bomba 1. Enchufe el aparato. 2. Con una taza de medir, vierta SOLAMENTE dos cucharadas de agua. 3. Encienda el aparato presionando el boton del envase. 4. Una vez que el aparato se apague, retire la taza de goteo, limpie e instale nuevamente en el aparato. 5. Desenchufe el aparato. Preparacion de los alimentos antes de sellarlos al vacio Consejos relacionados a la seguridad de los alimentos Es muy importante conocer y respetar ciertos procedimientos para el manejo seguro de los alimentos antes de sellarlos al vacio: Las carnes, el pescado y las aves deben permanecer refrigeradas antes de sellarlas al vacio. Una vez sellados, estos alimentos se deben congelar de inmediato. Se debe lavar bien las manos con agua tibia y jabon y luego debe secarlas bien con una toalla limpia de papel o de tela antes de manejar los alimentos. Lave bien sus manos despues de manipular carne cruda, pescado, aves y antes de manejar cualquier otro alimento. Antes de utilizar una bolsa nuevamente en la que se sello un alimento, con agua tibia y jabon y espere que se seque bien al aire. No se debe utilizar nuevamente las bolsas en las que se ha sellado pescado ni aves. Para descongelar los alimentos de manera segura, saque los congelador y permita que se descongelen adentro del refrigerador ciclo de descongelacion del microondas. El oxigeno (aire) y el tiempo son los principales agentes pierdan su frescura. Se debe tomar en cuenta que al vacio no hace que los alimentos esten aun mas Los alimentos conservan el buen sabor y la selle al vacio estando frescos. El proceso de sellar al vacio aumenta el proceso de enlatado. Se recomienda seguir los pasos los diferentes tipos de alimentos. GUIA DE ALMACENAJE Preparacion de las Para lograr mejores sellarlos al vacio. 15 Si no se puede precongelar, se recomienda colocar una toalla de papel en el centro de la bolsa para absorber el exceso de liquido que despiden algunos alimentos. Selle la bolsa al vacio con el papel toalla y los alimentos en su lugar. Carne-pescado-aves Donde Tipo de Periodo de Periodo de almacenar almacenaje almacenaje almacenaje recomendado del sistema recomendado** Black & Decker ® Carne (para estofado) Congelador Bolsa 3 anos 6 a 9 meses Cordero (bistek o chuleta) Congelador Bolsa 2 anos 3 a 4 meses Puerco (chuletas) Congelador Bolsa 2 anos 2 a 3 meses Carne molida Congelador Bolsa 1 ano 2 a 3 meses Aves (pollo entero) Congelador Bolsa 3 anos 12 meses Pescado (magro) Congelador Bolsa 2 anos 6 a 8 meses ** Instituto de Mercadeo de Alimentos (FMI por sus siglas en Ingles), enero del 2003. Preparacion del queso antes de sellarlo al vacio Si el queso se utiliza frecuentemente, se recomienda confeccionar una bolsa de 3 a 4 pulgadas mas larga de lo normal. Esto permite cortar para abrir la bolsa y sellarla nuevamente tres o cuatro veces. Consejo: El queso Cheddar o el queso suizo cortado en cubos pequenos, se puede congelar de 30 minutos a una hora sobre una lamina de hornear galletas antes de sellarlo al vacio. Al queso desmenuzado se le puede agregar una cucharada de harina de todo uso por cada 16 oz (2 tazas) de queso, distribuyendo el queso de manera uniforme sobre la lamina y para congelarlo por 20 minutos antes de sellarlo al vacio. Queso Donde Tipo de Periodo de Periodo de almacenar almacenaje almacen...

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