Votos - , Puntuación media: ( )

Manual de usuario Brinkmann, modelo 810-7080-K

Fabricar: Brinkmann
Tamaño del archivo: 1.74 mb
Nombre del archivo:

Idioma del manual:

El documento se está cargando, por favor, espere

Descargar ahoraCerca

El documento se está cargando, por favor, espere

Descargar ahoraCerca

5. Cuidadosamente, llene la bandeja para agua con agua tibia o marinada hasta 1" (2.54 cm) por debajo del borde. Una bandeja llena contiene 1 galon de agua y durara aproximadamente 2-3 horas. No llene en exceso ni permita que el agua rebalse de la bandeja para agua. ADVERTENCIA: No derrame agua ni liquidos sobre el elemento electrico. 6. No derrame agua ni liquidos sobre el elemento electrico. 7. Coloque la comida en la rejilla para cocinar en una sola capa con espacio entre cada pieza. Esto permitira que el humo y el calor de la humedad circulen uniformemente alrededor de todas las piezas. 8. Coloque la otra rejilla para cocinar en los soportes de apoyo superiores. Asegurese de que el borde este apoyado seguramente en la parte muescada de los tres soportes de apoyo. Coloque la comida sobre la rejilla para cocinar. 9. Con la tapa de domo sobre el ahumador, conecte el ahumador al tomacorriente. ADVERTENCIA: Use siempre un tomacorriente de 3 cables con conexion a tierra cableado para 120 voltios que este protegido por un interruptor de circuito de falla conectado a tierra (GFCI, por sus siglas en ingles) a 15 o 20 amperios. En caso de duda llame a un electricista calificado. No opere este ahumador con otro electrodomestico o aparato electrico en el mismo circuito. 10. Permita que la comida se cocine. Tras 2-3 horas de coccion, revise el nivel de agua y agregue agua si el nivel esta bajo. Siga las instrucciones de la seccion de “Para agregar agua mientras cocina” de este manual. 11. Use siempre un termometro de carne para asegurar que la comida esta completamente cocida antes de retirarla del ahumador. 12. Despues de cocinar, siempre desconecte el ahumador del tomacorriente. Permita que el ahumador se enfrie completamente, luego siga las instrucciones en las secciones de “Seguridad para despues del uso y Mantenimiento y cuidado adecuados” de este manual. 18 7085-K_Gour Elec_Eng-SP.qxd 11/1/07 2:28 PM Page 21 1. Quite la tapadera de domo y la unidad principal de la bandeja de base. 2. Coloque una rejilla para cocinar sobre la bandeja de base. 3. Coloque la comida sobre la rejilla para cocinar en una sola capa dejando espacios entre cada pieza. 4. Coloque la tapa de domo sobre la bandeja de base y conecte la parilla al tomacorriente. Para lograr mejores resultados, la tapa de domo debiera estar puesta sobre la bandeja de base cuando este asando comida. ADVERTENCIA: Use siempre un tomacorriente de 3 cables con conexion a tierra cableado para 120 voltios que este protegido por un interruptor de circuito de falla conectado a tierra (GFCI, por sus siglas en ingles) a 15 o 20 amperios. En caso de duda llame a un electricista calificado. No opere esta parrilla con otro electrodomestico o aparato electrico en el mismo circuito. 5. Use siempre un termometro de carne para asegurar que la comida este completamente cocida antes de quitarla del ahumador. ADVERTENCIA: Cuando este asando, el goteo de la carne podria causar llamaradas. Tenga extrema precaucion cuando quite la tapa de domo. Levante la tapa de domo inclinandola hacia usted, para permitir que el calor y las llamas escapen en la direccion opuesta a la suya. Si ocurre una llamarada, vuelva a poner la tapa y desconecte la parrilla para sofocarla. No use agua para extinguir fuego de grasa. 6. Despues de cocinar, desconecte siempre la parrilla del tomacorriente. Permita que la parrilla se enfrie completamente y luego siga las instrucciones contenidas en las secciones de “Seguridad para despues del uso y Mantenimiento y cuidado adecuados” de este manual. Para conseguir su sabor ahumado favorito, experimente usando pedazos, palos y trozos de madera que produzca sabor, tal como nogal, pecana, manzana, cereza o mezquite. La mayoria de maderas de arboles frutales o de nueces pueden ser usadas para ahumar. No use maderas resinosas como el pino, pues produciran un sabor desagradable. Los trozos de madera o palos de 3" (7.62 cm) a 4" (10.16 cm) de largo y 2" (1.27 cm) a 1" (2.54 cm) de grosor funcionan mejor. Salvo que la madera aun este verde, sumerjala en agua durante 20 minutos o envuelva cada pedazo en aluminio y abra pequenos agujeros en el aluminio para producir mas humo e impedir que la madera se queme demasiado rapido. No se necesita demasiada madera para lograr un buen sabor ahumado. La cantidad recomendada son 3-4 trozos o palos. Experimente utilizando mas madera para un sabor ahumado mas fuerte o menos para uno mas suave. 19 Asar Madera Saborizante 7085-K_Gour Elec_Eng-SP.qxd 11/1/07 2:28 PM Page 22 Para Agregar Lena Mientras Cocina Para Agregar Agua Mientras Cocina No debiera tener que agregar madera saborizante adicional durante el proceso de coccion, sin embargo, podria ser necesario cuando este cocinando pedazos de carne muy grandes. Siga las instrucciones y precauciones que aparecen abajo para evitar lesiones cuando agregue madera. 1. Desconecte el ahumador del tomacorriente. Quite la tapa de domo inclinandola hacia usted para permitir que el calor y el vapor ...