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Fabricar: Brinkmann Tamaño del archivo: 13.08 mb Nombre del archivo: Idioma del manual:

Las llamaradas excesivas son causadas por la acumulacion de grasa en la parte inferior de su parrilla. Si esto llegara a ocurrir, NO vierta agua sobre las llamas porque la grasa podria salpicar, causando quemaduras graves o lesiones corporales. Para que cesen las llamaradas, apague los quemadores principales y espere a que la grasa se termine de consumir. Tenga precaucion al abrir la cubierta porque pueden producirse llamaradas subitamente. ADVERTENCIA • • • • NO deje su parrilla sin atender mientras la utiliza. NO mueva la parrilla cuando la este utilizando. Fije sus ruedas para estabilizarla. NO use agua para extinguir llamaradas. Tenga un extintor a la mano idoneo para usarse con aparatos de gas. PARA REDUCIR LAS LLAMARADAS AL MINIMO: • Corte el exceso de grasa de la carne antes de cocinarla. • Cocine carne con alto contenido en grasa (pollo o puerco) a fuego bajo o indirecto. • Cerciorese de que su parrilla este sobre una superficie nivelada y la grasa pueda gotear de la parrilla a traves del orificio de drenaje en la parte inferior hasta la bandeja de grasa. COMO ASAR INDIRECTAMENTE: • Asar indirectamente consiste en asar su comida sin poner la fuente de calor directamente debajo de ella. Usted puede chamuscar carnes con una llama alta en un lado de la parrilla mientras asa algo lentamente en el otro lado de la parrilla que no tiene llama. COMO ASAR CON EL ROSTIZADOR: • Esta parrilla tiene orificios de ensamblado pretaladrados para montar un rostizador (incluido o no incluido segun el modelo que compro). No utilice un rostizador que no ha sido fabricado especialmente para esta parrilla. • Lea y siga todas las advertencias contenidas en el manual del propietario incluido con el rostizador. Guarde las instrucciones para consultarlas en el futuro. • No utilice el quemador lateral al usar el rostizador. • NO utilice el quemador trasero del rostizador cuando este usando los quemadores principales. • Si utiliza un rostizador con corriente alterna (AC), debe estar debidamente conectado a tierra conforme a los codigos locales o si no los hay, entonces segun el: • Codigo Electrico Nacional – ANSI-NFPA No. 70 – ultima edicion (en los EE.UU.) • Codigo Electrico Canadiense – CSA C22.1 (en Canada) • El rostizador viene equipado con un enchufe de tres clavijas para protegerle contra un choque electrico. Este enchufe debe ser enchufado directamente a un tomacorriente con tres entradas debidamente conectadas a tierra. Nunca corte o quite la clavija a tierra. Todo cable de extension tambien debera tener un receptaculo con 3 clavijas. • Todos los cables de suministro electrico deben mantenerse alejados del agua y de cualquier superficie caliente de la parrilla. ADVERTENCIA COMO UTILIZAR LAS OTRAS FUNCIONES DE LA PARRILLA: EL QUEMADOR LATERAL: • El quemador lateral puede usarse para preparar platos adicionales como frijoles, papas, elotes o tambien para calentar salsas. • La valvula del quemador puede ajustarse hacia arriba o abajo segun su estilo de cocinar. ADVERTENCIA • • • • • • Lea las instrucciones sobre como encender su parrilla para saber como encender el quemador lateral. Nunca cierre la cubierta del quemador lateral cuando el quemador ya esta encendido. Al cocinar en el quemador lateral, use una olla de 10" (25 cm) de diametro o menor que NO tenga un asa extendida. Centre la olla sobre el quemador. Nunca coloque mas de 15 libras (6.8 kg) sobre el quemador lateral, ya que no esta construido para aguantar un peso que sobrepase las 15 libras. Tenga precaucion para no chocar contra la parrilla, el quemador lateral o la olla para evitar que se derrame su contenido que podria ocasionar quemaduras graves. NO utilice el quemador lateral para freir en bano de aceite. Asi evitara los peligros asociados con la inflamacion del aceite que crearia una situacion muy peligrosa. CONSEJOS PARA COCINAR A LA PARRILLA LIMPIEZA • Siempre lavese las manos muy bien con agua y jabon antes de manipular comida y despues de manipular carne cruda (res, cerdo, aves de corral), pescado y mariscos. • Si utiliza un platon para llevar carne, aves de corral, pescado o mariscos crudos a la parrilla, no se olvide lavar el platon muy bien con agua y jabon antes de poner la comida cocida nuevamente sobre el platon o utilice platones distintos para los alimentos crudos y cocidos. • Nunca use los mismos utensilios al manipular carne, aves de corral, pescado o mariscos crudos a menos que lave los utensilios muy bien con agua muy caliente y jabon. • Nunca vuelva a usar el adobo acido de cualquier carne cruda sin cocer en los alimentos ya cocinados listos para servirse. ASAR A LA PARRILLA A LA TEMPERATURA INDICADA • Use un termometro para carne para asegurarse de que el centro de la carne o del pescado este a buena temperatura. •...

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